摘要：为了实现壳寡糖的高效制备,本研究以壳聚糖为原料,利用超声-微波预处理协同复合酶法制备低聚合度壳寡糖。以还原糖含量为指标,通过响应面设计法优化酶解工艺参数,并评估壳寡糖的抗氧化活性。结果表明:α-淀粉酶和壳聚糖酶1:1的复合酶组合效果最佳。最佳制备工艺参数为:微波功率200 W、超声功率200 W、超声-微波预处理时间5 min、底物浓度1%、pH5.8、温度53.5℃、复合酶添加量0.24%,在此条件下酶解5.7 h,还原糖含量达到最大值8.10 mg/mL。所制备的壳寡糖为2~6糖,平均分子量为993.5 Da。抗氧化活性结果表明壳寡糖具有较强的自由基清除活性,其对DPPH自由基和ABTS+自由基的IC50分别为0.274、0.127 mg/mL,铁离子还原能力在1.5 mg/mL时达到最大值24.56 mmol/L。本实验结果表明超声-微波预处理协同复合酶法在壳寡糖制备方向具有较好的应用前景。

摘要：经历了中华上下五千年的历史演化,我国形成了自身独具特色的民族文化,这种民族文化是民众物质生活和精神文化的积累,是人类社会不断进步和发展的文化积淀。伴随着社会的不断发展和进步,民族文化也随着历史的变化得到不同风格和形式的演变,给后人留下了可供学习的、丰富的、有参考价值的宝贵财富。动画设计作为一种新兴的影视艺术,不断传承中国的民族风俗和文化,利用不同的绘画手段实现作品的创造性和趣味性,是动画设计的终极目标。通过动画人们可以看到更多作者的思想和感情,也会在潜移默化中传播着中国独有的民族文化。在本文中首先分析了当前民族性文化元素在动画设计中的应用现状和其重要意义,随后有针对性的提出一些有效的对策,希望能够在最大程度上促进动画设计的发展,增加民族的凝聚力和竞争力。