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壳聚糖吸附珠母贝多糖中镉的工艺优化: 收藏
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引用; 《食品与机械》2013年第4期29卷 79-82页; 作者：范秀萍赖景华吴红棉衣美艳胡雪琼广东省水产品加工与安全重点实验室广东湛江524088 广东海洋大学食品科技学院广东湛江524088; 对壳聚糖吸附马氏珠母贝多糖中镉离子的条件进行研究。在单因素试验基础上,采用CCD试验设计方法探讨pH值、吸附时间、吸附温度和壳聚糖添加量对马氏珠母贝多糖中镉的脱除率和GAG含量的影响。结果表明,马氏珠母贝多糖提取过程中,在酶解...; 对壳聚糖吸附马氏珠母贝多糖中镉离子的条件进行研究。在单因素试验基础上,采用CCD试验设计方法探讨pH值、吸附时间、吸附温度和壳聚糖添加量对马氏珠母贝多糖中镉的脱除率和GAG含量的影响。结果表明,马氏珠母贝多糖提取过程中,在酶解液中添加壳聚糖4.3mg/100mL,pH值为6.5、温度为62℃条件下吸附5h,所得的多糖粗品中镉含量可降低45.7%,GAG含量为41.2%。; 来源：详细信息评论

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