摘要：本试验旨在研究室内工厂化循环水养殖模式下,不同养殖密度对南美白对虾摄食、肝胰腺消化酶活力、饲料效率、饲料营养物质沉积率的影响。本试验设计5个处理组,每个处理4个重复,选取初始体均重约1.04g的南美白对虾,分别按照养殖密度100ind/m(M10)、150ind/m(M15)200ind/m(M20)250ind/m(M25)300ind/m(M30),随机放养于20个实际水容量为300L的玻璃纤维桶中,采用表观饱食投喂49d。结果显示,随着养殖密度的增加,摄食量在M10-M20组间呈现显著降低趋势。M10组摄食量最高,显著高于其他各试验组(P0.05)。摄食率、蛋白质摄食率、钙摄食率、磷摄食率和饲料效率呈现先降低后升高的趋势,M20组达到最低值。M20组摄食率和蛋白质摄食率显著低于M10组(P0.05)。M20组饲料效率、蛋白质效率、脂肪效率最高,且明显高于M25和M30组(P<0.05)。随着养殖密度的增加,干物质、蛋白质、灰分、钙和磷沉积率呈先升高后降低的趋势,其中M20组干物质沉积率、蛋白质沉积率、脂肪沉积率、灰分沉积率、钙沉积率最高,显著高于M25和M30组(P<0.05)。M20组磷沉积率显著高于M10和M30组(P<0.05)。综上所述,本研究结果表明,养殖密度对南美白对虾摄食量、摄食率、营养物质利用效率均具有明显影响。本试验条件下,M20组,即放养密度为200ind/m3的饲料效率和营养物质沉积率效果最佳,养殖密度过高(M30)或过低(M10)均不利于南美白对虾饲料营养物质的利用。