摘要：目的 优选枸石山合剂的制备工艺,进行薄层色谱定性鉴别,为合剂进一步开发提供基础性依据。方法 采用低温、恒温水浸渍,破壁打浆,纤维素酶、低温酶解,制得枸杞子原汁;采用水预煮,破壁打浆法制备石柱参原汁;采用柠檬酸食盐脱色后水预煮,破壁打汁,糊化后,α-淀粉酶酶解得到山药原汁;用L9(34)正交设计,以合剂色泽、香气、组织形态和口感优选合剂的添加剂和稳定剂。采用薄层色谱法分析合剂中的枸杞子、石柱参、山药。结果 枸杞子、石柱参、山药原汁最佳配比为10∶1∶1,混合原汁70%∶甜菊糖0.02%∶柠檬酸0.06%∶黄原胶0.04%。薄层色谱中,枸石山合剂样品与对照药材供试品、对照品,在相应的位置上呈现出相同的斑点,阴性合剂没有干扰。结论 采用水为提取溶剂,破壁打浆,低温酶解法制得原汁,具有耗时短,提取效率高,操作安全简单,环保,无需高温等优点,并且适合规模化生产。

摘要：总结了生物化学实验改革中的探索经验,提出了在中医院校建立生物化学分级实验教学模式,把实验内容分成基本实验技术、综合性和设计性实验三个部分。不同级别实验采用不同教学方式,改变以往完全以教师为主体的教学方式,激发学生学习的主动性和积极性,使学生在实验过程中,建立完善的学科知识与技能体系。