摘要：为厘清农地流转主体的利益诉求及潜在风险,采用Bow-tie模型分析法、归纳总结法对农地经营权交易全过程进行了风险识别,并构建了综合管理屏障,以支撑农地经营权流转保障机制建设。结果发现:①风险识别结果按契约签订前、中、后分为逆向选择风险、道德失范风险和收益落差风险,针对风险结果,可通过事前预警模块和事后控制模块来实现有效规避。②农地流转风险事前预警对策设计,可进一步规范流转过程中的租金及合约安排;农地流转风险事后控制可以对委托方、代理方及土地质量进行利益协调,营造更加稳定和公平合理的土地流转市场环境。

摘要：提出了开发风味杂菜水饺(槐花猪肉水饺、鸡蛋香椿水饺、茴香猪肉水饺、胡萝卜羊肉水饺、蒲公英猪肉水饺、荆芥鸡蛋水饺等)的概念,设计出了杂菜风味水饺机械化生产的工艺流程,根据实际生产经验对生产过程的操作要点、生产中可能出现的问题及解决方案做了研究性的阐述。