摘要：本研究旨在评估不同草垫类型及日粮添加枯草芽孢杆菌对肉鸡免疫状态的影响。试验采用3×2因子设计,即3种类型的草垫(新鲜、陈旧和腐败),2种日粮(添加或不添加枯草芽孢杆菌),将900只1日龄的肉鸡随机分为6组,每组5个重复,每个重复30只。各组肉鸡分别在不同类型的草垫上饲养,饲喂相同的含或不含枯草芽孢杆菌的日粮,试验共开展42 d。结果:在42 d时,使用腐败草垫的肉鸡血清艾美尔球虫特异性抗体水平较新鲜和陈旧草垫组分别提高了27.17%和51.95%(P<0.05),而陈旧草垫组较新鲜草垫组血清艾美尔球虫抗体水平降低16.30%(P<0.05),同时不同草垫类型添加枯草芽孢杆菌较不添加组艾美尔球虫抗体水平显著降低了17.14%(P<0.05)。草垫类型和枯草芽孢杆菌对42 d肉鸡血清艾美尔球虫特异性抗体水平的影响具有显著交互作用(P<0.05)。在14和28 d时,腐败草垫组较其他两组显著提高了血清产气荚膜梭菌α-毒素抗体水平,其中在14 d时分别提高了17.95%和31.43%(P<0.05),在42 d时分别提高了27.66%和22.45%(P<0.05)。与未饲喂枯草芽孢杆菌组的肉鸡相比,添加枯草芽孢杆菌可显著提高肠道IFN-γ基因表达水平(P<0.05)。新鲜草垫+枯草芽孢杆菌组较未添加枯草芽孢杆菌组显著降低了IFN-γ、IL-1β和CXCLi2基因表达水平(P<0.05),而腐败草垫+枯草芽孢杆菌组较未添加枯草芽孢杆菌组显著提高了IFN-γ、IL-1β和CXCLi2基因表达水平(P<0.05)。综上所述,添加枯草芽孢杆菌的日粮具有缓解病原菌感染和免疫调节的作用。

摘要：从职业岗位能力分析出发,基于以培养"专长突出,技能过硬,素质全面"的高素质技能型人才为培养目标,结合职业资格标准,选取、序化教学内容,设计开发《食品营养与卫生》项目化课程,按照"项目提出—工作任务分配—方案制定—理论介绍—解决问题—总结评价"实施教学过程,积极探索符合高职教学规律的新方法、新途径。