摘要：交响乐、芭蕾舞、诗文书画等高雅艺术素养的提高,对广大教育工作者和青少年学生提高自身文化素养意义重大。高校需要高雅艺术文化氛围;高校应从美育和德育的角度重视高雅艺术;高校美育和德育要大力提倡高雅艺术。

摘要：世间任何事物都分内因和外因,肉制品的问题也不例外.中国传统的饮食文化对食品的要求是:色、香、味、形的完美统一.基于此,配方设计也应如此.

摘要：为探讨共享型领导和团队创造力之间的关系以及团队创意效能感在其中的作用机制,本研究采用情景实验法和问卷法相结合的方式,通过问卷调查的方式共发放230份问卷,回收208份有效问卷,筛选出112名被试参加情景实验。研究结果表明:(1)共享型领导能够显著正向预测团队创造力;(2)团队创意效能感在共享型领导与团队创造力之间起完全中介作用,在不同水平的共享型领导情景下团队创意效能感的中介作用不具有等同性,即在高情景下中介作用成立,在低情景下中介作用不成立。

摘要：用定量的方法,简明扼要地论述了诸如杀菌强度设计、杀菌公式测定等困扰罐头类产品生产的棘手问题;同时,介绍了不同包装类型产品在杀菌时应注意的事项。

摘要：作为食品生产企业,没有不追求经济效益的。这主要表现在对出品率的追求上。因此,只要能提高出品率的食品添加剂,诸如淀粉、变性淀粉、蛋白粉、琼脂、卡拉胶、海澡胶、魔芋粉等等,不论乳化剂、保水剂(增稠剂),都加以试用。但是,不管是单独使用,还是复合使用,都存在一个问题:用量确定时,多大加水量(或出品率)安全可靠?或者说,在配方设计时。

摘要：以某独立学院—KJ学院为例,分析了学院教师薪酬体系的现状及问题,探索独立学院教师薪酬体系的设计原则,以促进教师队伍的建设和优化,增强学院核心竞争力。

摘要：《校园文学精品》编后赵君哲由全国著名教育艺术演讲家李燕杰教授题写书名，当代著名西部诗人周涛作序的《校园文学精品》一书，即将由新疆人民出版社出版发行。近几年来，我国的高校文学创作异常活跃，给文坛吹进一股清新的风。这些生机勃勃的年青人，以他们纯洁质朴的心...

摘要：时至今日,独立学院已从最初的试办阶段进入了规范化管理的阶段。建立一套科学的、有利于人才培养和应用的激励方案,不仅能够有效减少人才的流失,提高教师的满意度,提升教师工作的积极性,还有利于发挥教师的创造力,提高院校教学、科研水平、办学质量和办学效益。

摘要：改革开放以来,肉制品行业发展很快,尤其是方便型的熟肉制品加工业发展更快.但从业者中经验型的较多、理论型的较少,既有理论、又有丰富经验的人少之又少.因此,我们经常能看到这种现象:在产品的工艺设计上凭经验制订的人比较多,如果要追问杀菌效果如何、有什么理论依据,很多人就无法回答了.笔者把个人对这类问题的理解和经验介绍给同行,从理论上简要介绍F值的测定方法以及杀菌强度的设计问题.希望在质量管理方面能对同行有所启发.

摘要：为改变专用设备内部气流速度和方向,满足新型专用设备的需要,设计了新的螺旋槽装置,为了解新型螺旋槽装置附近流场,优化螺旋槽装置设计形式,采用数字PIV对螺旋槽装置对其附近流场的影响进行了试验测定,同时通过对速度分布、湍流度、偏斜因子等进行计算,分析了其附近气流湍流特性。结果发现经过带螺旋槽不带外壳螺旋槽装置,气流速度方向发生改变,在螺旋槽口部出现两处明显射流形态,射流角度约为25~30°,壁面附近处气流速度约为1.2 m/s,整体速度分布较为平缓。不直接经过带螺旋槽部分,经过带外壳螺旋槽装置,壁面附近处气流速度约为3 m/s,在射流出口后方形成明显的尾迹区,出现较为明显的涡结构。