摘要：由姬松茸多糖泡腾片的崩解时限和脆碎度综合得出的归一化值(Z)为响应值,对姬松茸多糖泡腾片配方中的影响因素进行优化。对酸碱质量比、柠檬酸质量百分比、聚乙二醇(PEG6000)质量百分比进行三因素五水平的试验设计,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,并获得姬松茸多糖泡腾片最优配方。结果表明:所得回归模型很好地反映了各因素水平与响应值之间的关系,最优配方条件为酸碱质量比0.81,柠檬酸质量分数16.96%,PEG6000质量分数4.08%。在该条件下制得的姬松茸多糖泡腾片崩解时限少于300s,脆碎度合格,与模型预测值非常接近,表明该配方具有良好的可行性。

摘要：采用响应面分析法优化姬松茸多糖的脱色工艺。在单因素实验基础上,选取姬松茸多糖脱色过程中的上样质量浓度、上样量、洗脱流速为影响因素,以姬松茸多糖脱色工艺中脱色率(Y_1)和多糖保留率(Y_2)综合得出的归一值(OD)为响应值,根据Box-Behnken实验设计原理对姬松茸多糖脱色工艺进行响应面法分析,优化姬松茸多糖脱色工艺。结果表明:在上样质量浓度为40 mg/m L,上样量为3 m L,洗脱流速为2 BV/h条件下脱色效果最佳。在此优化条件下进行验证性实验,测得多糖脱色率(Y_1)为88.5%,多糖保留率(Y_2)为69.5%,其OD值为0.48,与模型预测值0.47相比,两者误差较小,实际验证值与模型预测值接近,表明该优化工艺具有良好的可行性。