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响应面法优化核桃青皮色素提取工艺: 收藏
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引用; 《浙江纺织服装职业技术学院学报》2022年第4期21卷 1-5,13页; 作者：王雪梅赵蝴蝶马鑫张东东洪国英易帆兰州理工大学机电工程学院甘肃兰州730050 金轮针布(白银)有限公司甘肃白银730900; 采用乙醇溶液浸提法提取核桃青皮色素,以浸提温度、料液比、乙醇浓度为考察因子进行单因素试验,讨论各单因素对色素提取率的影响;再设计响应面法优化试验,使用Design-Expert 12 Trial软件进行优化,并进行数据的处理和分析。结果表明,优...; 采用乙醇溶液浸提法提取核桃青皮色素,以浸提温度、料液比、乙醇浓度为考察因子进行单因素试验,讨论各单因素对色素提取率的影响;再设计响应面法优化试验,使用Design-Expert 12 Trial软件进行优化,并进行数据的处理和分析。结果表明,优化的色素提取工艺为:浸提温度62℃,料液比1:25(g/mL),乙醇浓度33%;各因素的主次顺序为:乙醇浓度>浸提温度>料液比。按照最佳的工艺条件进行重复试验,经过试验验证得出色素提取率为39.998%。; 来源：详细信息评论

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