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响应面法优化微波制备柠檬酸-苹果酸复合钙的工艺研究
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《食品工业科技》2010年 第7期31卷 248-250,255页
作者:赵颂 王丽艳 罗姗姗 林松毅 刘静波吉林大学军需科技学院营养与功能食品研究室吉林长春130062 
[目的]本研究旨在综合开发利用废弃蛋壳资源,并以其为原料制备具有高附加值的补钙制剂——柠檬酸-苹果酸复合钙,以期为复合钙制剂的工业化生产开拓新的研究思路。[方法]以复合酸钙离子得率为研究对象,采用微波关键技术,并借助响应面优...
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双激励源振子的初步理论分析与实验研究
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《声学与电子工程》1997年 第4期 24-27页
作者:俞宏沛 潘先松 赵颂 种小东第七一五研究所富阳311400 
在超声清洗中,日本人采用了双激励的双频超声振子,美国也有人用双激励源振子实现中频声阵的双频工作和频率的拓宽.我们对以往的纵向振子计算机辅助设计数学模型作了修改.计算了双激励源纵向振子的谐频、电导纳响应及接收和发射响应,并...
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高压脉冲电场技术辅助提取植物功能因子花青素的研究
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《食品与发酵科技》2019年 第2期55卷 1-5,13页
作者:张燕 马爽 赵颂 刘静波吉林大学食品科学与工程学院吉林长春130062 
将高压脉冲电场技术应用于传统教学实验"植物功能因子的提取技术"中,以花青素得率为指标,分别研究了料液比、乙醇浓度、pH值、电场场强、脉冲数对蓝莓中花青素得率的影响。在单因素基础上,利用响应面分析优化了提取条件,得到...
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产妇玉米调和油的调配工艺优化
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《食品工业科技》2018年 第3期39卷 167-171,178页
作者:刘静波 姚志新 赵颂 王惠雨 黄志超 宋青岳 潘风光 张婷吉林大学食品科学与工程学院吉林长春130062 吉林省营养与功能食品重点实验室吉林长春130062 
目的:为获得能够满足孕妇对必需脂肪酸需求的产妇玉米调和油的最佳配比及调配工艺。方法:本文以玉米油和亚麻油为原料,气相色谱-质谱法(GC-MS)检测了玉米油和亚麻油中的脂肪酸含量,并利用数学模型计算和正交实验设计,对脂肪酸配比和调...
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超声波法制备蛋壳柠檬酸-苹果酸复合钙的优化研究
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《现代农业科技》2010年 第5期 324-325页
作者:罗姗姗 王丽艳 赵颂 刘静波 林松毅吉林大学军需科技学院营养与功能食品研究室吉林长春130062 
为提高禽蛋壳资源的综合开发与应用,以废弃禽蛋壳为原料,以蛋壳柠檬酸-苹果酸复合钙(CCM)为研究对象,采用单因素和四元线性回归设计相结合的方法,优化获得超声波法制备CCM的最佳工艺条件为:柠檬酸与苹果酸混合酸体积比为1.0∶1.4,蛋壳...
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