摘要：本试验旨在探讨饲粮添加刺五加多糖(ASPS)对大肠杆菌脂多糖(LPS)免疫应激断奶仔猪免疫器官指数、粪便微生物菌群数量及胃肠道pH的影响。试验采用2×2因素设计,将64头28日龄断奶、平均体重为(7.22±0.46)kg的"杜×长×大"仔猪随机分为4组,每组4个重复,每个重复4头猪。1、2组饲喂基础饲粮,3、4组饲喂在基础饲粮中添加800 mg/kg ASPS的饲粮,试验第14天,给1、3组仔猪注射生理盐水,2、4组仔猪注射等量的LPS,试验期21 d。结果表明:与饲喂基础饲粮的仔猪比较,饲喂添加ASPS仔猪的脾脏指数、胸腺指数和粪便乳酸杆菌数量分别显著提高了20.06%(P=0.012)、35.38%(P=0.019)和5.07%(P=0.043),使粪便大肠杆菌数量、回肠和盲肠内容物pH分别显著下降了6.04%(P=0.036)、3.62%(P=0.041)和2.74%(P=0.037)。ASPS与LPS的互作效应对脾脏指数(P=0.031)、胸腺指数(P=0.047)、粪便乳酸杆菌数量(P=0.050)、盲肠内容物pH(P=0.033)的影响显著。对于LPS免疫应激的仔猪,添加ASPS较饲喂基础饲粮的仔猪粪便大肠杆菌数量、回肠和盲肠内容物pH显著下降(P<0.05),粪便乳酸杆菌数量、胸腺和脾脏指数显著升高(P<0.05)。由此可见,饲粮添加ASPS具有促进免疫应激仔猪免疫器官发育和调节肠道健康的作用。

摘要：本试验研究低磷日粮中添加植酸酶对生长猪生产性能及饲料中磷、钙和蛋白质表观消化率的影响。试验采用2个4×4拉丁方设计,对照组(饲粮中不添加植酸酶)和加酶组(植酸酶浓度为500 FTU/kg饲粮)。以8头始重为35～40 kg的杜长二元杂种阉猪为试材,运用平衡试验法,研究植酸酶对小麦、稻谷和高粱3种植物性饲料中磷、钙和蛋白质表观消化率的影响。试验采用限量饲喂,即在满足维持能量需要的基础上,满足生长能量需要的80%饲喂。结果:①试验猪的平均日增重稍低于该品种正常饲养条件下的平均日增重,但加酶组与对照组比较,试猪的平均日增重均较高。②试验测得,与对照组比较,添加植酸酶使小麦、高粱和稻谷中的总磷表观消化率分别提高27.64%、47.87%和41.84%,3种饲料多重比较差异均极显著(P0.05);④蛋白质的表观消化率,加酶组均高于对照组,但差异不显著(P>0.05)。研究表明,在低磷日粮中添加植酸酶能改善生长猪的生长性能,显著提高饲料原料中磷的表观消化率,也提高了饲粮中钙和蛋白质的表观消化率。

摘要：根据当前动物饲料配方技术的现状，在分析饲料配制过程中动物营养、饲料原料、动物对原料的利用和相关经济因素等的基础上，建立了动物营养知识库、各种动物营养和配方模型以及相应知识表达推理机制，利用Vi－sualBasic5．0编程工具，设计并组建了动物饲料配方专家系统，即LiusV1．0。

摘要：[目的]研究β-甘露聚糖酶对早期断乳仔猪猪瘟抗体效价的影响。[方法]采用单因子随机化设计，将所选的72只28±2日龄平均体重（7．04±0．43）kg的健康断奶仔猪（杜×长大）按体重相近、公母各1／2的原则随机分为4组，每组3个重复，每个重复6头猪。组1～4在饲喂基础日粮的基础上分剐添加β-甘露聚糖酶0、0．025％、0．05％、0．1％。饲养期为4周。猪瘟抗体用正向间接血凝法（IHA）测定。[结果]结果表明：56日龄时组2、3、4的猪瘟抗体效价比组1显著提高（P〈0.05）。[结论]一定剂量的β-甘露聚糖酶可以提高猪瘟抗体效价。该研究为甘露聚糖酶在养殖业中的应用提供科学的理论依据。

摘要：为了深入了解免疫应激导致感染和炎症的机制,试验采用2×2析因设计因子试验设计,选用(28±2)d的大白×约克夏断奶仔猪96头,平均体重(7.24±0.36)kg,按体重相近的原则随机分为4组,1组为对照组,饲喂基础日粮,在断奶后第7天按体重注射100μg/kg生理盐水;2组为免疫应激组,饲喂基础日粮,在断奶后第7天按体重注射100μg/kg脂多糖;3组为谷氨酰胺组,饲喂谷氨酰胺浓度为1.2%的日粮,在断奶后第7天按体重注射100μg/kg生理盐水;4组为谷氨酰胺+免疫应激组,饲喂谷氨酰胺浓度为1.2%的日粮,在断奶后第7天按体重注射100μg/kg脂多糖。结果表明:免疫应激使动物生产性能下降,而添加谷氨酰胺使免疫应激仔猪日增重、日采食量提高(P<0.01),料重比下降(P<0.01);日粮加应激交互作用对仔猪日增重、采食量、料重比的影响均不显著。

摘要：本试验对半漏缝混凝土圈舍地面添加稻草对仔猪脚伤和生长性能的影响进行了研究。将 36头 34.8± 0 .3日龄的断奶仔猪 (2 8日龄断奶 )随机分成 2组 :对照组和试验组 ,每组 3个重复 ,每重复 6头仔猪。在试验组圈舍的混凝土地面上铺加稻草 ,对照组不加。试验组仔猪在试验第 7d (P =0 .0 6 6 )和第 14d (P =0 .0 4 5 )时的脚伤评分均低于对照组。处理对第 2 1d和第 2 8d脚伤评分及试验期间的生长速度和饲料效率没有影响。结论 :断奶后仔猪的脚伤发生率受圈舍类型的影响 ,在保育栏内添加稻草能有效地减少断奶后仔猪的脚伤发生率。

摘要：本试验旨在研究肌肽与维生素E单独及联合使用对育肥猪肉品质和抗氧化性能的影响。试验采用2因素2×3析因设计,设3个肌肽水平(0、50、100 mg/kg),2个维生素E水平(0、200 mg/kg),选择90头体重约为70 kg的"杜×长×大"三元杂交育肥猪,按体重相近、性别比例相同原则,随机分为6组,每组3个重复,每个重复5头猪。预试期为7 d,试验期为42 d。结果表明:1)饲粮中添加肌肽能显著提高屠宰后45 min肌肉的p H和降低贮存48 h肌肉的滴水损失(P<0.05),极显著提高屠宰24 h后肌肉的p H和降低贮存24 h肌肉的滴水损失(P<0.01);维生素E能极显著降低贮存24和48 h肌肉的滴水损失(P<0.01),二者均能显著改善肉色(P<0.05)。肌肽与维生素E在改善肉色和降低贮存24 h肌肉的滴水损失上存在互作效应(P<0.05),且联合添加优于单独添加。2)饲粮中添加肌肽可显著提高育肥猪血清总抗氧化能力(T-AOC)及总超氧化物歧化酶(T-SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性(P<0.05),极显著提高谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.01),维生素E可极显著提高育肥猪血清T-AOC及T-SOD和GSH-Px活性(P<0.01)。在提高血清的T-AOC和GSH-Px活性上,二者存在显著互作效应(P<0.05),且联合添加优于单独添加。3)肌肽可显著降低贮存24 h背最长肌的丙二醛(MDA)含量(P<0.05),极显著降低贮存48、72和96 h背最长肌的MDA含量(P<0.01);维生素E可极显著降低贮存24、48、72和96 h背最长肌的MDA含量(P<0.01),且肌肽与维生素E对贮存48 h背最长肌的MDA含量存在显著互作效应(P<0.05)。综上,饲粮中添加100 mg/kg的肌肽、200 mg/kg的维生素E为最优组合。

摘要：为了评定皮特兰猪、斯格猪、PIC猪3个品种猪的肌肉加工品质,试验采用完全随机化设计,测定了3个品种猪肌肉滴水损失、熟肉率、嫩度、pH1值以及肌肉总蛋白含量。结果表明:斯格猪和PIC猪的肌肉滴水损失显著地低于皮特兰猪(P0.05);斯格猪和PIC猪肌肉pH1值及剪切力均显著地高于皮特兰猪(P<0.05);皮特兰猪肌肉总蛋白质含量显著地高于PIC猪,斯格猪居中;综合各项指标,斯格猪的肉质较好,而皮特兰猪肉质较差,PIC猪居中。

摘要：研究谷氨酰胺处理对断奶仔猪小肠粘膜形态变化和抗氧化作用的影响。试验选用40头(28±1)d断奶、体重均一的长白×约克夏仔猪,按单因素完全随机化设计随机分为2组,一组为对照组,喂基础日粮;一组为试验组,基础日粮添加1.2%的谷氨酰胺。在断奶后7d每个处理随机选取4头仔猪屠宰,取小肠组织,测定肠粘膜的形态变化和生化指标。结果表明:日粮中添加谷氨酰胺提高了小肠绒毛高度和固有层厚度,提高了GSH含量和CAT活性,降低了MDH含量,对肠粘膜起到了保护作用。

摘要：本试验研究了不同水平的谷氨酰胺对早期断奶仔猪粪中指标的影响。试验选用80头28±1d断奶、体重为6.16±0.13kg的长白×约克夏仔猪,按完全随机化设计分为5个处理,日粮中谷氨酰胺的添加量分别为0%、0.3%、0.6%、0.9%和1.2%。试验期21d。试验结果表明,随着谷氨酰胺添加量的增加,粪中有机酸含量逐渐升高,pH值呈下降趋势,而氨的含量逐渐减少。说明谷氨酰胺对断奶仔猪有改善肠道微生物区系和消化功能的作用,并且促进氨基酸平衡,改善畜舍环境。综合粪中各项指标,谷氨酰胺的最佳添加剂量为1.2%。