摘要：工程化学是工科非化学专业的一门基础化学类课程,是化学学科与工程技术间的桥梁。大量实践表明,工科学生在课程学习中存在“化学和工程有什么关系?”“为什么要学化学?”“学化学有什么用?”等疑惑,学习效果普遍较差。为激发学生的学习兴趣和提升教学质量,提高大学生学习的适应能力和培养科学的思维方式,我们结合“两性一度”原则和工程专业教育认证三大理念对工程化学课程进行建设。以学生为中心,以知识传授和价值引领为目标,从教学目标的重构,课程内容的优化,教学过程的设计三方面着手,采用线上线下混合教学模式,促成“知其然,且知其所以然,更能用之于然”的学习效果。

摘要：饮用水中的挥发性有机化合物(VOCs)来源于水源水受到的环境污染或是在净化消毒工艺处理工程中反应产生的副产物,可对人体健康造成极大的危害。改革开放以来,广州人口和经济得到突飞猛进的发展,也带来了包括饮用水安全在内的诸多严重的社会和环境问题。虽然饮用水中VOCs的研究已经得到越来越多的重视,但是目前对广州市饮用水中挥发性有机物的研究还鲜有报道。本文在广州市中心城区选取15个不同位置的采样点进行了自来水水样采集,并利用吹扫-捕集-气相色谱-质谱(GC-MS)联用系统分析技术测定水中VOCs的种类和三卤甲烷的质量浓度。结果表明,广州市中心城区的自来水中VOCs有20种,以三卤甲烷(THMs)和芳香烃类为主,占了所检出的物质总量的78%以上。THMs中四种化合物(氯仿、一溴二氯甲烷、二溴一氯甲烷、溴仿)的检出率达100%,总三卤甲烷的平均质量浓度为46.46μg·L-1,最大值为53.31μg·L-1,最小值39.91μg·L-1。根据2006版国家饮用水标准,四种三卤甲烷质量浓度均低于标准限值,符合标准要求。对市面上一般的瓶装水的研究发现,瓶装水中三卤甲烷的质量浓度非常低,总三卤甲烷平均质量浓度仅为1.47μg·L-1,约是自来水中质量浓度的1/30。为了解温度及煮沸对自来水中THMs质量浓度的影响,本研究设计了实验进行探究。结果发现加热至沸腾过程中,THMs质量浓度随温度升高而升高,而沸腾后THMs骤降,煮沸5 min可降低水中约95%的THMs,接近瓶装水中THMs质量浓度。