摘要：实验对葡萄皮色素提取工艺及稳定性进行了优化研究。用单因素实验对提取条件进行筛选,通过最速爬坡实验和中心组合设计实验,优化得到了最佳的提取葡萄皮色素的条件。结果表明:乙醇浓度、液料比、提取时间与葡萄皮色素的提取为非线性关系并且对葡萄皮色素的提取影响极为显著。最佳优化提取条件为:乙醇浓度54%、液料比12∶1、提取时间123min、提取pH 1、提取温度70℃,在此条件下葡萄皮色素的最大提取量为37.5μg/mL。用单因素光、热、双氧水、苯甲酸钠进行试验,得出葡萄皮色素对双氧水不稳定,通过正交试验,进一步对葡萄皮色素的稳定性优化。结果表明:各因素对葡萄皮色素的稳定性影响大小为光>热>防腐剂的量,光为阴暗避光处,热为80℃,防腐剂的量为1.0g/L是最佳稳定贮存条件。结论:葡萄皮色素提取条件模型是拟合度高的模型。

摘要：本研究在赤子爱胜蚓（Eisenia foetida）秸秆堆肥体系中分离筛选出四株纤维素降解菌并制成菌剂后，通过在堆肥体系中投加菌剂，探讨其在蚯蚓秸秆堆肥中的应用效果。研究发现，纤维素降解菌菌剂的投加能显著增强蚯蚓肠道内、粪便中以及秸秆堆肥基质中纤维素酶酶活（p〈0．05），并促进蚯蚓的生长和繁殖。本研究表明，投加纤维素降解菌菌剂对于提高蚯蚓秸秆堆肥效果具有可行性。

摘要：为了对蚯蚓与纤维素降解菌群之间相互作用进行较深入了解,并为纤维素降解菌菌剂的开发利用提供参考,在赤子爱胜蚓(Eisenia foetida)的肠液和体表液进行分离后,比较蚯蚓不同部位的体液对4株纤维素降解菌(包括2株细菌和2株真菌)菌株生长的影响。研究发现,蚯蚓肠液能显著增加其中3株纤维素降解菌的数量(p<0.05)。相反的,蚯蚓体表液能显著降低2株纤维素降解菌的数量(p<0.05)。研究表明,在秸秆堆肥过程中蚯蚓肠道及体表液中存在未知的化合物,分别能促进和抑制纤维素降解菌的生长。