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服务设计视角下的堂食餐具设计策略
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《包装与设计》2024年 第3期 128-129页
作者：邓辰霄 张昆北京工业大学艺术设计学院 
目的 针对餐饮企业对提升堂食餐具运行效率,提高服务质量的诉求,探索堂食餐具的设计策略。方法 通过市场调研和文献研究,发现关于堂食餐具现有研究大多将其视为孤立产品,未将餐具视为餐饮服务系统中的要素进行系统设计。结果 以服务设...
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