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《茶叶深加工与综合利用》课程教学改革与实践: 收藏
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引用; 《茶叶》2022年第2期48卷 95-98页; 作者：刘晓慧董海玉周心如邓锶涵何小芳王白娟云南农业大学茶学院云南昆明650201 云南省有机茶产业智能工程研究中心云南昆明650201 云南省高校智能有机茶园建设重点实验室云南昆明650201; 《茶叶深加工与综合利用》是茶学专业的专业核心课,是一门反映茶产业链向第三产业延伸的重要课程,是茶学学科发展的基础和前沿。本着“培养什么样的人,怎样培养人”的理念,本文从理论、实践、新技术应用三个教学方面,探讨《茶叶深加工...; 《茶叶深加工与综合利用》是茶学专业的专业核心课,是一门反映茶产业链向第三产业延伸的重要课程,是茶学学科发展的基础和前沿。本着“培养什么样的人,怎样培养人”的理念,本文从理论、实践、新技术应用三个教学方面,探讨《茶叶深加工与综合利用》课程教学模式,对教学理念、教学内容和教学方法等进行思考,并通过教学方法的设计与改进,在课堂教学实践中不断进行改革,提高教学效果,以期培养出茶学本科复合型创新人才。; 来源：详细信息评论

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