摘要：【目的】明确烯效唑不同施用方式对食用向日葵产量和品质的影响,解决河套灌区食用向日葵连年种植籽粒商品性和品质下降等问题。【方法】设烯效唑浸种和叶面喷施两种方式,采用随机区组设计,分析不同浓度不同施用方式烯效唑对食用向日葵产量、籽粒表观性状、籽仁营养品质的影响。【结果】烯效唑浸种和叶面喷施均可提高食用向日葵百粒重、籽仁率及产量。浸种处理浓度为A4(330 mg/L)、叶面喷施浓度为B4(400 mg/L)产量表现最好,分别比对照增产15.62%、16.20%。浸种处理浓度为A2(230 mg/L)、叶面喷施处理浓度为B4(400 mg/L)籽粒宽分别比对照增加10.42%、12.50%,差异达极显著水平(P<0.01)。浸种处理浓度为A4(330 mg/L)籽仁粗蛋白含量增幅最大,比对照增加9.49%,差异达极显著水平(P<0.01);叶面喷施处理浓度为B4(400 mg/L)籽仁粗脂肪含量增幅最大,比对照增加16.18%,差异达极显著水平(P<0.01)。必需氨基酸含量在浸种处理浓度为A2(230 mg/L)、A3(280 mg/L)、A4(330 mg/L)时均增加,缬氨酸含量在叶面喷施处理浓度为B3(350 mg/L)、B4(400 mg/L)时增加,甲硫氨酸含量在浸种处理和叶面喷施处理各浓度下均增加,赖氨酸含量在叶面喷施处理浓度为B2(300 mg/L)、B3(350 mg/L)、B4(400 mg/L)时均增加。【结论】烯效唑浸种和叶面喷施均可提高食用向日葵产量和籽粒商品性,能够改善籽粒品质。综合食用向日葵籽粒表观、产量、营养品质和必需氨基酸含量表现,浸种处理A4(330 mg/L)、叶面喷施处理B4(400 mg/L)为最佳浓度。