摘要：利用"单因素多浓度"和"均匀设计法"对环孢菌素生产菌株茄病镰刀菌的发酵条件和发酵培养基组分进行优化,并在5000L发酵罐上对菌株的发酵动力学规律作了初步的探索。实验结果表明,5.5%玉米粉,0.5%葡萄糖,0.5%干酪素,O.05%KC1,0.05%MgSO4,0.015%KH2PO4和0.3%CaCO3为最佳摇瓶发酵培养基组成;5000L发酵罐的发酵动力学规律表明,菌体浓度发酵培养至80h左右达到最大,产素水平在116h左右达到最大。

摘要：采用响应面法对子囊霉素的发酵培养基及发酵条件进行优化。通过Plackett-Burman设计(PBD)筛选影响子囊霉素产量的关键变量,通过最陡爬坡实验确定响应面分析中心点,再进一步通过中心组合设计(CCD)与响应面分析获得关键变量的最优值。结果表明,影响子囊霉素产量的关键变量糊精、黄豆粉和发酵时间的最优值分别为75 g·L^(-1)、28 g·L^(-1)、138 h,在此优化条件下子囊霉素产量可达743 mg·L^(-1),较优化前提高了46.8%。