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一种水油混合式食品油炸机机械结构设计
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《装备制造技术》2018年 第7期 44-46页
作者：曾毅翀 张含叶 郑厚斌 卢宏 刘对九江学院机械与材料工程学院九江332005 
针对目前油炸食品存在的安全问题,设计了一种水油混合式食品油炸机。该油炸机机械结构主要由外部框架、油炸锅、油渣分离器和水箱组成。该油炸机不仅可以满足炸油的净化循环使用,而且可以保证油炸食品的安全。
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