摘要：本试验旨在通过体外产气法评价木薯渣不同比例替代压片玉米对奶牛瘤胃发酵特性的影响。试验共设计7个组,分别用木薯渣替代0(对照组)、5%、10%、15%、20%、25%和30%的压片玉米(风干基础),每个组4个重复,使用AGRS-Ⅲ型微生物发酵产气系统进行体外瘤胃微生物发酵试验。试验用瘤胃液取自3头处于泌乳中后期且装有永久瘤胃瘘管的中国荷斯坦奶牛。试验监测体外培养3、6、12、24和48 h后的发酵液pH,氨态氮(NH 3-N)、微生物蛋白(MCP)含量,体外培养48 h后干物质消失率(IVDMD),累积产气量(GP)及挥发性脂肪酸(VFA)含量等指标。结果表明:随着木薯渣替代压片玉米比例的增加,发酵48 h后GP、理论最大产气量和最大产气速率均呈显著线性增加(P<0.05);在体外发酵培养24 h时,发酵液NH 3-N含量也随木薯渣替代压片玉米比例的增加而呈显著线性增加(P<0.05);此外,各试验组MCP含量在体外发酵3~12 h后呈升高趋势,随即逐渐下降并在48 h时达到最低,且体外发酵3 h时,发酵液MCP含量随木薯渣替代压片玉米比例的增加呈显著二次变化(P<0.05);体外发酵48 h时,发酵液丙酸、丁酸、戊酸和总VFA含量均随木薯渣替代压片玉米比例的增加呈显著二次变化(P<0.05),且均在替代比例为20%时达到最大值。综上,在本试验条件下,木薯渣替代压片玉米的比例≤30%时对泌乳中后期奶牛体外瘤胃发酵特性无不良影响,且在替代比例为20%时可显著提高发酵液丁酸、戊酸和总VFA含量,在替代比例为30%时可显著提高发酵24 h时的NH 3-N含量和48 h时的GP。因此,由体外试验可知,木薯渣替代压片玉米的比例为20%~30%较为适宜,但此试验结果仍需通过奶牛体内试验进一步验证。

摘要：本试验旨在探究全株甘蔗的奶牛瘤胃降解特性及其替代奶牛饲粮中苜蓿、燕麦草及精料对奶牛瘤胃发酵、营养物质表观消化率、血液生化指标及生产性能的影响,为其替代奶牛饲粮中价格日益攀升的苜蓿和精饲料,并用作奶牛粗饲料资源开辟新途径。试验一采用半体内试验即瘤胃尼龙袋技术,探究了全株甘蔗、国产羊草与国产苜蓿各营养成分的瘤胃降解特性;试验二采用重复3×3拉丁方试验设计,选择体重、胎次、泌乳天数和产奶量相近并装有永久瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛进行消化试验,探究全株甘蔗替代饲粮25%或50%的美国进口苜蓿对奶牛营养物质消化率、瘤胃发酵特性和血液生化指标的影响;试验三选取60头胎次、产奶量和泌乳天数相近的荷斯坦奶牛进行生产试验,探究了全株甘蔗分别替代饲粮30%苜蓿干草、50%燕麦草或10%精料对奶牛生产性能、血液生化指标和牧场经济效益的影响。结果发现:1)全株甘蔗干物质(DM)和酸性洗涤纤维(ADF)的有效降解率显著高于国产羊草(P<0.05),中性洗涤纤维(NDF)和有机物(OM)的有效降解率显著高于国产羊草和国产苜蓿(P<0.05)。2)用全株甘蔗替代饲粮25%或50%美国进口苜蓿对奶牛瘤胃pH、氨态氮(NH3-N)(除25%组4 h外)和挥发性脂肪酸(VFA)含量无显著影响;对奶牛干物质采食量(DMI)及饲粮DM、粗蛋白质(CP)、OM和ADF消化率无显著影响,而全株甘蔗替代饲粮50%美国进口苜蓿组的NDF消化率显著升高(P<0.05);全株甘蔗替代饲粮中50%美国进口苜蓿组2和8 h血清尿素氮含量显著低于25%组和对照组(P<0.05),且各处理组不同时间点血液β-羟丁酸含量、瘤胃各VFA和总VFA含量均无显著差异。3)用全株甘蔗替代高产奶牛饲粮中50%燕麦草、30%苜蓿干草或10%精料对奶牛血液中的葡萄糖、尿素氮、β-羟丁酸和非酯化脂肪酸(NEFA)等含量及产奶量均无显著影响,且综合产奶量和饲料成本两方面的因素,各替代组分别比对照组每头奶牛的经济效益增加3.28、7.48和1.62元·d-1。由此可知,全株甘蔗是一种可供奶牛食用的消化率较高的优质粗饲料,且用其替代饲粮中的25%或50%美国进口苜蓿不影响奶牛的瘤胃发酵特性和营养物质表观消化率;用其替代30%苜蓿干草、50%燕麦草或10%精料不会影响奶牛的血液生化指标及生产性能,还会提高牧场的经济效益。

摘要：本试验旨在通过体外产气法研究木薯渣与甜菜颗粒粕组合用作泌乳中后期奶牛饲料的可行性及适宜组合比例。试验设计7个处理:木薯渣分别以0%(对照组)、5%、10%、15%、20%、25%和30%与甜菜颗粒粕(风干物质基础)组合,使用AGRS-Ⅲ型微生物发酵产气系统进行体外瘤胃微生物发酵试验,监测体外培养3、6、12、24、48h后的发酵液pH、氨态氮(NH3-N)、微生物蛋白(MCP)含量和体外培养48h后干物质消失率(IVDMD)、累积产气量(GP)及挥发性脂肪酸(VFA)含量等指标。结果表明:体外培养48 h后,GP和底物的最大降解率(RmaxS)随木薯渣占比增加呈线性或二次增加(P<0.05);发酵液各VFA和TVFA含量均随木薯渣占比增加呈线性或二次降低(P<0.05);根据多项组合效应值,以0%组为对照时,5%组和10%组表现为正组合效应,其余组合均表现为负组合效应。在本试验条件下,当木薯渣与甜菜颗粒粕组合使用,且木薯渣为5%~10%较为适宜,但此结果仍需奶牛饲养试验进一步验证。

摘要：本试验旨在研究饲粮能量水平对干奶期奶牛瘤胃发酵、消化代谢及血浆生化指标的影响。选择4头体重(BW)、体况评分(BCS)、预产期相近并装有永久性瘤胃瘘管的干奶期健康奶牛,采用4×4拉丁方设计,分别饲喂4种不同能量水平(产奶净能分别为5.46、5.78、6.11和6.43 MJ/kg DM)的饲粮。结果表明:随着饲粮能量水平的提高,干奶期奶牛瘤胃pH有降低的趋势(0.05<P<0.10),氨态氮含量有增加的趋势(0.05<P<0.10),丙酸含量显著增加(P<0.05),乙酸/丙酸显著降低(P<0.05);干奶期奶牛干物质表观消化率、粪尿氮总排泄量和氮沉积显著增加(P<0.05),氮利用率有提高的趋势(0.05<P<0.10),而中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率以及粪尿氮总排泄量占摄入氮的比例有下降的趋势(0.05<P<0.10);干奶期奶牛血浆胰岛素含量显著升高(P<0.05),葡萄糖含量有升高的趋势(0.05<P<0.10),而非酯化脂肪酸含量显著降低(P<0.05)。由此可见,干奶期奶牛饲喂高能量水平饲粮可以促进采食,提高营养物质表观消化率、氮利用率和肝糖异生前体物质的产量,改善干奶期奶牛能量平衡状况。

摘要：本研究旨在探究泌乳早期奶牛补饲不同水平的全脂膨化大豆(ESB)对瘤胃发酵、消化代谢、血液指标以及生产性能的影响,并以此判断ESB对缓解泌乳早期奶牛能量负平衡的应用效果。本试验选择4头体重、体况评分和泌乳日龄相近,并装有永久性瘤胃瘘管的泌乳早期健康荷斯坦奶牛,采用4×4拉丁方设计,分别补饲不同水平的ESB[0(对照)、1.0、2.0、3.0 kg/d]。结果表明:随着ESB补饲水平的增加,泌乳早期奶牛产奶量(P=0.070)和能量校正乳产量(P=0.068)有增加的趋势,乳脂率有降低的趋势(P=0.081),而非脂固形物(SNF)和乳尿素氮含量及乳蛋白、乳糖和SNF产量以及脂蛋比显著增加(P<0.05);瘤胃pH有下降的趋势(P=0.062),且当ESB补饲水平为2.0和3.0 kg/d时,pH低于6.2,氨态氮(NH 3-N)、丙酸、戊酸和异戊酸含量显著升高(P<0.05);当ESB补饲水平为2.0 kg/d时,乙酸/丙酸显著低于对照组(P<0.05);粗蛋白质和粗脂肪表观消化率显著提高(P<0.05),干物质表观消化率有增加的趋势(P=0.061);粪尿氮总排泄量、尿氮占总摄入氮的比例以及氮沉积显著增加(P<0.05),而粪氮占总摄入氮的比例显著下降(P<0.05),尿素氮占总尿氮的比例有下降的趋势(P=0.063);血浆尿素氮含量显著增加(P<0.05);当ESB补饲水平为2.0 kg/d时,血浆总胆红素含量有下降的趋势(P=0.072)。综合考虑,本试验条件下,泌乳早期奶牛补饲ESB的最佳推荐水平为1.0~2.0 kg/d,有利于缓解能量负平衡并提高生产性能。

摘要：本试验采用中心组合试验设计对粗饲料来源、可代谢蛋白质(MP)浓度、碳水化合物种类及其互作效应对奶牛养分消化率和生产性能的影响进行了评价。所有日粮(干物质基础)均有50%由苜蓿青贮、玉米青贮构成的粗饲料、10.7%的瘤胃降解蛋白质(RDP)、4.1%~7.1%的瘤胃未降解蛋白质(RUP)、8.8%~12%的MP和22%~30%的淀粉组成。本试验共有15种日粮,试验牛分为6个区组,每个区组6头荷斯坦奶牛,分别进行3个为期21 d的试验。每期按特定顺序饲喂3种日粮后测定试验牛的产奶量、乳成分、采食量及主要营养物质消化率,还考虑了几个主要影响因素间的互作效应。结果表明:日粮淀粉浓度对奶牛养分消化率和生产性能影响较小;用苜蓿青贮代替玉米青贮可降低奶牛的氮消化率、提高中性洗涤纤维(NDF)消化率,还能增加奶牛对日粮干物质(DM)和日粮消化能(DE)摄入量,从而提高能量校正乳(ECM)、乳脂及乳蛋白产量;增加日粮MP浓度可提高奶牛对氮的消化率、ECM和乳蛋白产量,但乳蛋白含量的变化远小于NRC所推荐模型的预测值;DE浓度随淀粉浓度升高呈线性升高,但同时受粗饲料种类和MP浓度互作的影响,即日粮MP浓度较低时,DE浓度会随苜蓿青贮比例升高而降低,而日粮MP浓度较高时,DE浓度会随苜蓿青贮比例升高而升高。

摘要：为探究油莎豆在北方沙区高效种植的合理施肥量和肥料配施效果,采用“3414”最优设计开展小区试验,建立以经济效益为目标的肥效方程,确定油莎豆氮磷钾施肥量。结果表明,氮磷钾的合理配施能不同程度促进油莎豆的生长并能显著提高产量,其中N_(3)P_(2)K_(2)(N∶P_(2)O_(5)∶K_(2)O=153∶80∶90)的油莎豆株高和分蘖数显著高于其它处理,但产量相关指标的每丛块茎数、丛粒重和千粒重的最高值出现在N_(2)P_(2)K_(2)(N∶P_(2)O_(5)∶K_(2)O=102∶80∶90),且氮、磷、钾均对油莎豆产量存在明显的互作效应;通过三元二次拟合方程计算,油莎豆的最高理论产量为5930.54kg·hm^(-2),此时的施肥量为N 106.94kg·hm^(-2)、P_(2)O_(5)77.40kg·hm^(-2)、K_(2)O 101.19kg·hm^(-2);油莎豆的最佳施肥量为N 111.14kg·hm^(-2)、P_(2)O_(5)57.29kg·hm^(-2)、K_(2)O 89.72kg·hm^(-2),此时的理论产量为5908.73kg·hm^(-2)。实际最高产量为N_(2)P_(2)K_(2)处理,平均产量为6338.9kg·hm^(-2),且有较好的经济效益,其结果可为指导半干旱风沙区油莎豆的施肥技术提供理论依据。