文献检索-宁波市创意产业特色资源库

限定检索结果

食品工厂设计教学改革探索: 收藏
分享
引用; 《河南科技学院学报（社会科学版）》2018年第6期38卷 69-71,74页; 作者：高海燕曹蒙张瑞瑶郭南开殷梦波河南科技学院食品学院河南新乡453003; 食品工厂设计课程是食品科学与工程专业本科生的一门重要专业必修课程,但目前还存在许多问题,制约着其教学质量。为提高食品工厂设计课程的教学质量,建议从注重教学环节改革、创新讲授方法、合理的收集和组织教学素材、加强工厂实习教...; 食品工厂设计课程是食品科学与工程专业本科生的一门重要专业必修课程,但目前还存在许多问题,制约着其教学质量。为提高食品工厂设计课程的教学质量,建议从注重教学环节改革、创新讲授方法、合理的收集和组织教学素材、加强工厂实习教学环节、注重提高实践能力、对学生思维方式的引导和调整六个方面进行探索。; 来源：详细信息评论

限定检索结果