摘要：教师应重视新旧教材的变化,理解教材的编写意图,通过充分挖掘教材经典实例、利用科学思维解决生态问题、坚持设计更有益于科学教育本质的课堂活动等策略,切实培养学生的学科核心素养.

摘要：2003年12月22日，由中国饭店协会、中国食文化研究会、劳动和社会保障部、中国就业培训指导中心、全国总工会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、贵阳市人民政府联合举办的国酒茅台杯中国首届伊尹奖中华烹饪技术创新大赛颁奖仪式隆重举行，食艺界各路精英闪亮登场。时任大赛评委的赵春源先生被组委会颁发了“论文评选”项目“教育学术金像奖”及“

摘要：中国饮食文化历史之悠久、内容之宏富、技术之精湛,堪称世界典范.关于饮食,著名作家柏杨有一番妙论,在吃的文化上,无论他是东洋之大人,或是西洋之大人,全都差劲,其中关键,在于我们中国人把烹饪当作一种艺术,而洋人则当作一种科学和一种救命学.他还认为,世界上只有中国饮食是不靠国力而纯靠艺术造诣侵入各国社会的.今天,我们欣喜地看到,有这样一位饮食服务业的专家,穷二十余年之功力,呕心沥血,矢志不移,为弘扬中华饮食文化、推动中国餐饮事业的发展做出了积极的贡献,他就是中国(50万年)饮食文化展创立者、上地鼓浪屿海鲜大酒楼总经理关伟雄先生.

摘要：中国烹饪事业的发展与创新,离不开对传统烹饪艺术的发掘和继承,创新不能脱离烹饪技艺的基本规律。凡是帮助过我指导过我的人,我永远要记住他们。

摘要：“过年的味道——2005年夜饭菜谱设计大赛”决赛于2004年12月16日在上海诺宝中心拉开了帷幕。共30位选手进入决赛。此次大赛以美国农产品为原料,烹制具有中国传统特色的年夜饭,旨在提高年夜饭设计制作的综合水平,促进中西饮食文化的交流融合。选手菜品花样翻新,创意叠出,体现了上海餐饮界精英们扎实的基本功与深厚的文化底蕴。

摘要：运用有限元分析理论,在ANSYS Workbench有限元软件中建立应急监测拖车车身骨架结构的有限元模型,并对其进行静力学分析和模态分析。根据分析结果采用拓扑优化方法对应急监测拖车车身骨架进行拓扑优化设计,根据拓扑优化结果并结合车身骨架的设计和制造工艺要求,对车身骨架结构重新进行布局和设计,得到优化后的车身骨架结构。通过相对灵敏度分析找出对车身骨架性能不敏感但对车重敏感的设计变量,采用多目标尺寸优化的方法对应急监测拖车车身骨架结构进行轻量化设计,并对其在水平弯曲、极限扭转、紧急制动和紧急转弯4种典型工况下的性能进行对比。结果表明:优化后的车身骨架在满足各项性能要求的前提下,实现减重86.57 kg,减重率为14.08%,取得了一定的轻量化效果。

摘要：结合造价控制工作在建筑项目工程中的意义,对招标、设计、施工等不同阶段造价控制的关键因素进行了分析,并探讨了相应的控制措施,以期在保障工程质量的前提下,对工程成本进行有效控制。

摘要：面塑俗称捏面人，是我国传统民间工艺的一种。面塑作品吧面粉为主要原料，加入各种颜料调和均匀，通过巧妙手法捏成各种人物，动物，建筑物等。面塑具有造型逼真，色彩艳丽，制作简洁，不易干裂变形的特点，还可保存多年，作为珍藏品。面塑艺术在我国有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。例如，在封建社会的祭祀活动或节庆风俗中，人们将面塑作为供品或礼品使用。

摘要：利用计算机技术、监测技术等,对区间信号显示状态进行多重检查核对,包括但不限于检查轨道电路状态、传输信息(低频信息)、信号灯光显示序列等,可以使新开发的软件系统及时发现和解决信号显示错误的问题,避免或减少事故发生。

摘要：本文设计正交实验,对大黄浸膏的提取制备工艺条件进行了研究。正交实验结果以大黄中游离蒽醌含量为考查指标,在1,8-二羟基蒽醌的特征波长下采用分光光度法快速测定大黄提取液中的吸光度,通过比较吸光度确定最优实验方案。实验结果表明,对10克的大黄药粉以100mL的95%乙醇溶液在60℃条件下提取3次,每次2小时,过滤,滤液经旋蒸浓缩后得到大黄浸膏,其浸膏中的游离蒽醌含量最高。