摘要：借助正交设计法对松茸原生质体制备与再生进行研究,结果表明,松茸原生质体释放方式主要有4种,分别为顶端释放、侧位释放、菌丝段端位释放及原位释放。原生质体最佳制备体系是:菌龄2 d,以0.6 mol·L-1的KCl为渗透压稳定剂,10 L+10 S+10 C的酶系统34℃酶解2 h,最终制备率达到2.75×107个·mL-1;最佳再生体系为:菌龄2 d,以MgSO4·7H2O为渗稳剂,10 L+10 S的酶液30℃酶解4 h,在以蔗糖为渗稳剂的再生培养基上再生率最高,可达41.6%。

摘要：首次通过对松茸菌丝体的液体培养方式的比较,选择以间歇性手摇的方式进行筛选,以松茸菌丝体生物量(干质量)为主要指标,首先采用单因素试验分别筛选出2种最适碳氮源,再结合L9(34)正交设计方法,最终得到最适液体培养基配方:蔗糖30.00 g/L,麦芽糖20.00 g/L,酵母粉2.50 g/L,麦麸25.00 g/L(浸提液),KH2PO42.50 g/L,MgSO4·7H2O 1.50 g/L,维生素B18 mg/L,pH值自然条件。25℃静置培养12 h,再每隔12 h水平往复手摇约5 min,培养72 h,其生物量可达10.92 g/L。与前人试验结果相比,该方式周期更短,生物量更高。

摘要：以玉米渣和葡萄糖为复合碳源,以麸皮和蛋白胨及酵母粉为复合氮源,采用L9(34)正交设计法优化桑黄菌丝体液体培养基,并为此初步确定了液体培养条件。实验结果表明:最佳培养基为玉米渣3%、麸皮3%、葡萄糖3%,KH2PO40.3%、MgSO4·7H2O0.15%、VB120μg/100ml、VB230μg/100ml。在32.5℃、pH自然、摇床转速130r/min、摇床培养192h的条件下,其菌丝体生物量平均得率为4.4g/100ml。

摘要：采用正交设计方法以血耳Tremella sanguinea菌丝体的生物量为测量指标,对血耳菌丝体液体培养基进行了筛选,结果表明血耳菌丝体液体培养的最适培养基为蔗糖7.5g·L-1、麦芽糖7.5g·L-1、麦麸7.5g·L-1、牛肉膏3.5g·L-1、MgSO4·7H2O0.5g·L-1、KH2PO41.5g·L-1、VBl4mg·L-1,pH自然。28℃培养96h,其生物量可达4.29g·L-1。

摘要：采用正交设计和双灭活标记方法对冬虫夏草与蛹虫草进行原生质体融合研究,获得融合子。结果表明:最适融合条件为:40%PEG与0.08mol/LCa2+的混合溶液(pH7.0)助融,35℃融合20min,融合率为2.74×10-5;并用形态学、颉颃实验及分子生物学方法初步探讨了双亲和融合子三者之间的亲缘关系。

摘要：以槐耳菌丝体生物量为主要指标,采用不同碳源和氮源进行单因素初选试验,然后以不同比例的混合碳氮源进行正交试验.结果表明,槐耳菌丝体液体最佳培养基是玉米渣200 g/L,蔗糖20 g/L,酵母膏3 g/L,麦麸3.5 g/L,KH2PO42.0 g/L,MgSO4.7H2O 1.0 g/L和VB16 mg/L,温度28℃,pH自然.其菌丝体生物量得率为21.6 g/L.

摘要：【目的】分析加热卷烟专用稠浆法薄片与烟叶原料香气成分释放的差异,为加热卷烟的增香配方提供技术支撑。【方法】采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术(HS-SPME-GC/MS)对加热卷烟专用稠浆法薄片与烟叶原料进行半定量分析,先优化HS-SPME-GC/MS的萃取条件,再通过香气活力值(OAV)确定其特征香气成分并进行聚类分析。【结果】确定优化的萃取条件为0.20 g样品量,在90℃下用50/30μm DVB/CAR/PDMS纤维萃取头萃取45 min,解吸3 min。从加热卷烟专用稠浆法薄片与烟叶原料中共检测出76种香气成分,其中醇类9种、醛酮类26种、酚类3种、酯类16种、杂环化合物类10种、有机酸类5种和烃类7种。OAV分析结果表明,大马酮、香叶基丙酮、β-紫罗酮、甲基庚烯酮、烟碱、4-乙基愈创木酚、丁香酚、亚麻酸、棕榈酸甲酯、γ-十一内酯等成分在加热卷烟专用稠浆法薄片与烟叶原料中构成特征香气成分。聚类分析表明,加热卷烟专用稠浆法薄片与烟叶原料香气成分的释放具有明显差异。【结论】加热卷烟专用稠浆法薄片与烟叶原料释放的香气成分在种类与含量上具有较大差异,其可为烟草薄片丰富香气成分的配方设计提供技术支持。

摘要：为筛选出印度块菌(Tuber indicum)最适用的液体培养基,以印度块菌菌丝体生物量为测量指标,采用L9(34)正交试验方法对各配比的印度块菌液体培养基进行研究。结果表明,印度块菌最适液体培养基为20.00g/L葡萄糖,15.00g/L麦芽糖,1.50g/L蛋白胨,2.50g/L酵母浸粉,3.00g/L KH_2PO_4,1.50g/L MgSO_4·7H_2O,0.008g/L维生素B_1,pH值自然。25℃、120r/min摇瓶培养120h,其菌丝生物量干质量可达9.58g/L。

摘要：应用正交设计法研究了不同因素对茯苓原生质体制备的影响.实验结果表明,渗稳剂的种类和酶解时间对茯苓原生质体产量的影响最显著;培养5 d的菌丝体在30 mg/L溶壁酶+20 mg/L蜗牛酶的酶液中,以0.6 mol/L的蔗糖作为渗稳剂,30℃酶解1 h,茯苓原生质体的产量最高.

摘要：采用正交设计方法对桦褐孔菌原生质体最佳制备与再生条件从酶条件、酶解时间、温度等5个方面进行了研究。试验结果表明:其原生质体制备最佳条件是以液体静置培养6d的菌丝体,0.6mol·L-1KCl作为渗透压稳定剂,在30g·L-1溶壁酶作用下,32℃酶解4h,制备率达2.675×107个·mL-1;再生最佳条件是液体静置培养10d的菌丝体,0.6mol·L-1NaCl为渗透压稳定剂,在30g·L-1溶壁酶作用下,32℃酶解2h,再生率为6.83%。