摘要：近年，随着玉米和能源价格的不断上涨以及全民对环境保护的高度重视，使得玉米淀粉的利润空间越来越小，市场竞争愈演愈烈。企业要想在竞争中取胜，就必须不断的创新，通过创新来降低生产成本，生产出更好的产品，以获取更高的利润。然而生产上的创新离不开设计的创新，设计要想创新就必须有新的设计理念。

摘要：玉米淀粉生产的特点是流程长，能耗高，污染重，因此节能减排是发展淀粉工业的生命线。淀粉工业的发展史，特别是中国淀粉工业的发展史，就是不断节能减排的历史。淀粉生产水的单耗由早期的十几吨，到几吨，再到一二吨；污水排放从过去的每吨淀粉十几立方米，到几立方米，

摘要：总结了美国等国采用高温烘干对湿法加工影响的研究历史和现状。实践表明高温烘干高水分的玉米湿磨时存在研磨能力下降、淀粉收率低、淀粉中蛋白含量高、胚芽收率低、胚芽油质量差、纤维脱水困难、蛋白粉烘干困难等一系列问题。为玉米加工厂提供了科学数据,以及合理使用玉米烘干设备的建议。