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白灵菇液体发酵条件优化: 收藏
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引用; 《北方园艺》2021年第18期 125-131页; 作者：刘海娟刘利娟郑素月许子洁郭纹余郭金英河北工程大学园林与生态工程学院河北邯郸056001; 以白灵菇"白杂65"为试材,采用响应面设计法优化白灵菇液体发酵最佳培养条件,研究了以菌丝生物量为响应值的碳源、氮源、接种量最佳组合,以期为白灵菇工厂化生产提供参考依据。结果表明:葡萄糖浓度24.590 g·L^(-1)、酵母...; 以白灵菇"白杂65"为试材,采用响应面设计法优化白灵菇液体发酵最佳培养条件,研究了以菌丝生物量为响应值的碳源、氮源、接种量最佳组合,以期为白灵菇工厂化生产提供参考依据。结果表明:葡萄糖浓度24.590 g·L^(-1)、酵母膏浓度7.433 g·L^(-1)、接种量10.929%,在温度25℃、170 r·min^(-1),培养6 d菌丝生物量达到最大值,为2.145 g。; 来源：详细信息评论

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