摘要：中国已成为世界肉鸭生产第一大国,肉鸭养殖产业规模大、数量多、发展快速[1-2]。肉鸭养殖业正逐步向集约化、设施化、智能化及环境友好的方向发展。但在发展过程中,仍然摆脱不了养殖方式粗放、效率低下、成本高、养殖成绩不稳定等诸多问题[3]。养殖户大都靠经验养殖,没有实现标准化、数据化养殖;普遍缺乏养殖环控计划,或者计划形同虚设。

摘要：通过调整能量和蛋白,研究三种不同营养水平的饲粮对山东地区笼养肉鸡生产性能及屠体品质等相关指标的影响。试验选用1日龄爱拔益加(Arbor Acres,AA)肉鸡360只,随机分为3个组,每组6个重复,试验分两阶段进行,0～3周龄为第一阶段,4～6周龄为第二阶段,饲喂蛋白和能量水平设计为低(L)、中(M)、高(H)的三种玉米-豆粕型日粮。结果显示:(1)H、M组平均日采食量均较L组少,其中H组显著低于L组(P0.05),M组腿肌a*值显著高于L组(P<0.05)。结果表明,山东地区笼养肉鸡首先应避免饲粮中能量、蛋白质水平不足,以前期蛋白21.0%,代谢能12.34 MJ/kg,后期蛋白19.5%,代谢能12.91 MJ/kg为基准,合理调整营养水平。