摘要：为解决光谱漂移问题,该研究设计了一种基于反向比例解析的近红外光谱定量模型方法。以烟叶近红外光谱和烟碱含量为研究对象,将数据划分为训练集和测试集。通过计算训练集光谱与测试集光谱的相关性并按照高低排序,选择前20%的光谱,运用约束规划的方法,计算测试集的拟合系数,得到测试集光谱的估计值。结果显示,使用反向比例解析法建立的模型的平均绝对误差为0.3466,预测标准偏差为0.4252,相关系数为0.7932,优于PLS模型。反向光谱比例解析可以有效解决光谱漂移问题,实现烟草中烟碱含量的准确预测,为烟碱的有效测量提供参考。

摘要：[目的]拓展中式卷烟配方中烤烟等级的使用范围,挖掘不同等级烟叶潜在利用价值。[方法]以湖南永州C3F感官质量为目标,用上、中、下3个部位9个等级烟叶为试验材料,分别对各等级烟叶的外观质量、化学成分、调拨价格进行分析,并对感官质量进行定性和定量评价,初步设计出3个配方模块,经筛选、改进后形成与C3F感官质量基本一致的替代配方模块。[结果]把不同部位、多个等级的原烟按一定比例均匀掺配后,能够达到与C3F相当的感官质量水平。[结论]替代配方模块拓展了烤烟等级的使用范围,同时降低了原料成本,为卷烟产品风格特征的稳定发展提供了支撑。