摘要：环状芽胞杆菌(Bacillus circulans)菌株FA13在M2培养基中的发酵无细胞上清液对寄生曲霉(Aspergillus parasiticus)突变菌株NFRI-95菌丝生长和黄曲霉毒素的产生表现出明显的抑制作用。为了最大限度地提高活性物质的产量,本研究对从南大西洋深海沉积物中分离到的环状芽胞杆菌菌株FA13的发酵条件进行了均匀设计发酵优化。优化后,菌株FA13的发酵液10倍稀释液对寄生曲霉突变菌株NFRI-95的菌丝生长抑制率从10.98%提高到70.57%,黄曲霉毒素产生抑制率从41.43%提高到100.00%;对应的发酵条件为发酵温度38.70℃,接种量6.00%,海水体积占比0.00%,培养基pH 8.71,培养时间6 d。

摘要：海洋放线菌菌株MA03能够产生抗黄曲霉毒素有效成分,为了获得其最佳的发酵条件,同时探索甘薯渣资源化利用的新方法,本研究以甘薯渣为营养基质对MA03进行液体发酵,并采用响应面法优化MA03的发酵条件。利用软件Design-Expert 8.0.6通过Plackett-Burman设计,筛选出3个影响产抑制黄曲霉毒素有效成分的显著因素:海水浓度、硫酸铵浓度和接种量,然后经最陡爬坡实验逼近最大响应值区域,再利用Box-Behnken设计对显著因子进行优化。最终确定最优培养条件为:海水浓度0.64%,硫酸铵浓度3.47‰,接种量8.44%,甘薯渣浓度3%,蔗糖浓度2%,硫酸镁浓度1‰,初始p H8.5,发酵温度28℃,发酵时间10d。此条件下黄曲霉毒素抑制率预测值97.62%,对该模型进行验证,验证实验平均值为96.24%±0.38%,与预测值接近,说明该预测模型可靠性较高,可应用于MA03产抗曲霉有效成分的优化。

摘要：纳米阵列电极作为一种人工组装的纳米结构体系,具有高传质速率、低双电层充电电流、小时间常数、小IR降及高信噪比、可操作性强和测量灵敏度高等优势,因而在电化学理论研究、生物传感器、电催化材料和高能化学电源电极材料等方面具有广阔的应用前景。迄今为止,人们采用多种材料设计制备出包括圆盘状、圆柱形、球形、圆锥形、插指状和井状等各种形状的纳米阵列电极。其制作方法主要包括模板法、刻蚀法和自组装法等,电极的表征主要采用电子显微技术和电化学方法。本文结合我们的工作和国内外文献,就纳米阵列电极制作方法、表征和应用等方面进行了评述,并对目前纳米阵列电极研究中存在的主要问题及发展前景进行了探讨和展望。

摘要：为探索高附加值回收利用虾加工废弃物的方法,利用鸡油菌(Cantharellus cibarius)转化虾加工废弃物,以PB设计、最陡爬坡试验和响应面设计对转化条件进行优化,以血管紧张素转换酶(ACE)抑制活性为指标考察了转化产物的抗高血压活性。结果表明,鸡油菌转化虾加工废弃物最优液体发酵条件(兼顾菌丝产量和ACE抑制活性)为料液比1∶1.857,冰醋酸加入量1.25%;对该转化条件的验证实验结果与发酵条件数学模型预测值无显著性差异(P>0.05),在此条件下菌丝体产量为(27.837±1.011)g/L,较优化前提高21.231%;菌丝体水提物ACE抑制IC50为(0.394±0.071)mg/m L,显著低于优化前(P<0.05),脱腥得分为3.611±0.044。以药用价值和经济价值较高的鸡油菌转化虾加工废弃物,其产物具有较高的ACE抑制活性,可从其中分离得到较高活性的ACE抑制剂,而且可使产物脱腥。

摘要：崔文善，闫培生，张金政．木耳高产栽培配方的数学模型及优化研究．数理统计与管理，１９９７，１６（４），８～１１．本文采用回归正交设计方法，研究了泡桐木屑栽培木耳的配方组合与产量之间关系，并建立了数学模型。结果表明，以泡桐木屑为主料，各组分的适宜用量，以及它们之间合理组合，可显著提高木耳产量，降低生产成本，并具有较好的稳定性；其配方的优化方案为：泡桐木屑７７．６～８０．２％，麦夫１２．５～１４．８％，石灰２．４～２．７％，ＭｇＳＯ４１．３％，ＫＨ２ＰＯ４２．６％，糖１．０％。

摘要：为了开发有效防控黄曲霉毒素污染的深海微生物农药,以淀粉酪蛋白培养基为基础,利用均匀设计,对一株能显著抑制黄曲霉毒素合成的深海环状芽孢杆菌活性物质的发酵培养基成分和发酵条件进行了优化。获得的优化方案为7.675 g/L淀粉、0.787 g/L酪蛋白、2.257 g/L酵母膏、57.91%海水用量,pH 4.15,1.02%的菌种接种量,培养温度20.51℃、培养时间3.28 d。与原始方案相比,优化方案的发酵培养基成本降低了42.76%,发酵温度由原来的28℃降低为20.51℃,培养时间由6 d减少到3.28 d。该优化方案具有明显的实用性和可操作性。