摘要：通过建立理论关联式推导出在一定压力损失下达到最大捕集效率时文丘里管的最佳操作参数(液滴直径、液气比和喉管气速)计算公式,用于文丘里管的工业设计,应用后对效率进行测试,验证模型准确率。

摘要：《化工安全工程》是化学工程与工艺专业的基础拓展课程,课程组以课程设置的宗旨为着眼点,根据课程的实际教学改革方案,详细阐述了化工安全工程课程教学讲授的内容和方法,将单一的课堂教学分为三部分,即化工装置认知—安全知识讲授—化工装置实例的安全评价,教学方式遵循了认知事物从感性认识上升到理性认识再回到实践的认知过程,培养了学生解决实际问题的逻辑思维和能力,拓宽了学生的眼界,达到了预期的教学效果,实现了课程的设计目标。

摘要：本文采用酸提取乙醇沉淀法从柚皮中提取果胶,分别对水料比、pH值、提取温度、提取时间、乙醇浓度等因素进行了单因素试验,研究这几个因素对果胶提取效果的影响,通过对结果的分析确定酸提取果胶的最佳工艺条件为水料比20∶1,酸度控制在pH值2.0,温度控制在80℃,提取果胶时间为75min,用粉末状的活性炭进行脱色,乙醇浓度为95%。实验结果表明:设计的优化工艺条件生产果胶是可行的,果胶质量是符合要求的,其产率也是理想的。

摘要：针对反渗透制脱盐水装置中反渗透膜微生物污堵的现象,分析了微生物污堵的原因,找出原有工艺的设计缺陷,提出分阶段、全过程、根据水温和停留时间进行预防性杀菌的方案。在不同设备采用不同杀菌剂,同一设备不同时间采用不同杀菌剂,以改进杀菌工艺,减少抗药性。改进工艺在生产实践中进行应用,延长了反渗透装置的运行周期,取得良好的效果。

摘要：针对低信噪比情况下的通信信号检测问题,提出了一种基于分形统计量特征的检测新方法。该方法通过对分形关联维数计算进行优化,全面分析了检测统计量高斯拟合与非高斯拟合处理思路,并结合提取信号的能量特征,增强了复杂背景中通信信号检测效果。设计了基于分形与能量的联合检测算法,实现更进一步优化。该新思路无需先验信息,具有良好的抗噪性,且稳健性强,工程实用性好。仿真结果显示新方法的检测性能较佳,且可在低信噪比情况下成功实现盲检测。

摘要：研究葛氏鲈塘鳢鱼头多糖(polysaccharide from Perccottus glenii head,PGP)和脱蛋白多糖(deproteinized polysaccharides from Perccottus glenii head,PGP-D)的制备工艺、单糖组成、结构和活性。结果表明:采用胃蛋白酶法脱蛋白效果最佳,其蛋白脱除率为86.0%,多糖损失率为3.7%,羟自由基半清除率为47.6%;扫描电镜显示脱蛋白前后多糖的微观形貌由粗糙球状变为光滑片状;气相色谱-质谱分析表明PGP-D的单糖组成为阿拉伯糖、鼠李糖、甘露糖、半乳糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸;紫外扫描光谱鉴定表明PGP-D不含核酸,含有微量蛋白;红外光谱分析表明PGP-D是一种含有β-糖苷键的酸性多糖;PGP及PGP-D均具有较强的抗氧化和抑制血管紧张素I转换酶活性;PGP具有抑制α-葡萄糖苷酶的活性。

摘要：PCD木工圆锯片的锯齿结构参数对切削过程中刀具磨损起决定性作用,它的尺寸变化直接影响加工工件的表面质量及精度。采用有限元的方法对不同结构参数PCD木工刀具圆锯片切割时的受力及变形情况进行了模拟计算分析,发现:其加工中的最大压应力集中在锯齿背部区域、最大拉应力集中在锯齿根部附近区域,最大变形在切削速度方向,其最佳锯齿结构参数为前角γ=15°、后角α=15°。

摘要：为了改善鸡蛋贮藏性能,向鸡蛋中注入γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA),研究不同质量浓度GABA处理对鸡蛋在37℃条件下贮藏14 d后新鲜度的影响,探讨贮藏温度(4、25、37℃)对100μg/mL GABA处理组和对照组(添加生理盐水)鸡蛋新鲜度的影响以及GABA对鸡蛋在37℃条件下贮藏14 d后卵转铁蛋白、卵白蛋白质量浓度的影响。结果表明:当GABA质量浓度为100μg/mL时,鸡蛋的哈夫单位(Haugh units,HU)与蛋黄指数最高,贮藏性能最优;鸡蛋经此质量浓度GABA处理,在4、25、37℃贮藏14 d后HU值分别为86.91、72.28、71.50,蛋黄指数分别为0.53、0.35、0.24,均高于对照组(生理盐水处理);在37℃贮藏14 d后,100μg/m L GABA处理组卵转铁蛋白、卵白蛋白质量浓度分别是对照组的1.12倍和39%。因此,GABA可以用于改善鸡蛋的贮藏性能。

摘要：采用超声波改性、谷氨酰胺转氨酶改性、超声波-谷氨酰胺转氨酶复合改性3种方法对猪肌原纤维蛋白进行改性处理,以凝胶的强度、硬度、弹性、持水性、化学作用力、白度等为评价指标研究改性处理对猪肌原纤维蛋白凝胶特性的影响,以蛋白质二级结构、差示扫描量热、紫外吸收光谱表征改性处理对肌原纤维蛋白结构的影响。结果表明:超声波-谷氨酰胺转氨酶复合改性效果最明显,与对照组相比,其巯基含量降低、持水性增加、白度增加、疏水相互作用力增加,凝胶强度、硬度、弹性分别是对照组的3.57、3.65、1.15倍。蛋白质结构分析结果表明,超声波-谷氨酰胺转氨酶复合改性后蛋白质热变性温度升高,α-螺旋相对含量下降,β-折叠、β-转角相对含量升高,紫外吸光度增加。改性后蛋白质结构向有利于提高肌原纤维蛋白凝胶特性方向转变。本研究结果为实现肌原纤维蛋白的综合利用提供了理论依据。