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NIR法测量食品含油率的实验装置
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《黑龙江商学院学报》1994年 第2期10卷 6-12页
作者：汪延祥 顾伟珠 阮再洪杭州商学院科研处杭州商学院电子系 
介绍一种用ＮＩＲ法测量食品含油率实验装置的主要构成。由测量油菜籽含油率所得数据，用多元线性回归法建立数学模型，并分析了模型的可靠性及能达到的测量精度，为设计普及型快速食品分析仪器提供了依据。
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