摘要：研究云南省黑青稞、紫青稞、蓝青稞和白青稞4种不同粒色青稞色素的最佳提取工艺及体外抗氧化活性。根据最佳提取溶剂及最大吸收波长对4种色素进行初步定性;在单因素试验的基础上,利用响应面试验设计优化色素的提取工艺,并测定其抗氧化活性。结果表明:黑青稞、紫青稞及蓝青稞色素的最佳提取溶剂为1%盐酸甲醇,白青稞色素的最佳提取溶剂为1%甲酸甲醇;黑青稞与紫青稞色素初步定性为花色苷,蓝青稞与白青稞色素初步定性为橙酮化合物。黑青稞、紫青稞、蓝青稞与白青稞色素的最佳提取工艺分别为提取温度59℃,提取时间30 min,料液比1∶20(g/mL);提取温度30℃,提取时间30 min,料液比1∶15(g/mL);提取温度47℃,提取时间38 min,料液比1∶17(g/mL);提取温度41℃,提取时间41 min,料液比1∶16(g/mL)。4种青稞色素均有较好的抗氧化活性。

摘要：黄烷酮3-羟化酶(flavanone 3-hydroxylase,F3H)是花青素生物合成途径中的关键酶,对花色的形成具有重要作用。以洋桔梗试管苗叶片基因组DNA为模板,通过设计分别带有酶切位点BamHⅠ和XbaⅠ的1对特异引物,进行PCR扩增,克隆了洋桔梗F3H基因;对克隆得到的F3H基因进行测序鉴定,再将该基因反向插入pBI121质粒,成功构建了植物反义表达载体pBI121-F3H,为利用植物基因工程技术调控洋桔梗F3H基因的表达提供了重要基础。

摘要：本文针对面点制作实训课素质教育的现状,抓住素质教育的本质,探讨通过师资培训、加强实训课管理、教学方法改进、课程设计优化等途径,把素质教育落实到实处。

摘要：水土保持监测工作对水土保持工作起着重要作用,只有通过科学的监测,为水土保持部门提供各项准确的数据,相关部门才能制定出合理有效的措施,从而做好水土保持工作。文章以某个水电站建设工程项目为例,阐述了该项工程水土保持监测方法及监测结果,介绍了通过水土保持整治获得的水土保持结果。

摘要：水是生命之源,土是生存之本,水土是人类赖以生存和发展的基本条件,是不可替代的基础资源。我国人口众多,可开发利用的水资源和土地资源有限,能够耕种的土地更为珍贵。每年仅因土壤退化就要损失耕地46.6～53.3万hm2,因自然灾害而丧失耕地约10万hm2。耕地面积在减少,每年人口却增加1 400万人,如这两个逆向增长继续下去,我国的人地矛盾将更加突出。由于水土流失与土壤退化日趋严重,生物生存空间日益缩小,严重威胁着中华民族的生存和发展。目前,解决我国水资源与水土保持工作的主要措施就加强水利工程的建设,旨在能够合理开发利用与保护水土资源,缓解人、水、土三者之间的矛盾,并具有特别重要的意义。

摘要：园林规划设计是园林工程专业最重要的专业骨干课之一,但长期以来形成的传统教学方法不能满足高职教育的基本要求,不利于提高学生的实践技能。该文对园林规划设计课程理论教学的方法进行了探索,主要介绍了“五步教学法”在园林规划设计课程中的应用情况。

摘要：乡土树种具有适应性强、栽植、养护成本低、适生生态性强的优点。针对乡土树种在园林绿化中人们对其认知度低、乡土树种种类少、设计者对乡土树种的应用不重视、部分乡土树种存在自身缺陷的原因,提出了推广乡土树种的措施。

摘要：本文采用稳态计算模式,使用k-zeta-f湍流模型以及多孔介质模型,分别对排气歧管的两种设计方案进行了仿真分析。通过CFD计算,得到了排气系统内流场的压力损失以及催化器载体前端的气流分布,结果证明,方案二各项指标均优于方案一。

摘要：数控机床是电子信息技术与传统机床技术相结合的机床一体化产品,融合了机、电、液、气等工程学科,是系统性工程。发展机床首先是稳定单机产品质量、提升品质,中国机床在加工精度、可靠性、自动化等方面还存在差距。立足市场,开发了一种大负荷、高强度、高效率的多轴数控机床,该机床由一个Z轴三个X轴连续控制。可以配置三个X向刀夹,同时切削。能对回转直径280以下的零件进行外圆、端面、割槽的车削加工,也可钻中心孔。介绍了一种多轴数控机床加工程序的设计以及出现报警信息,从而导致机床故障的状况,做了原因分析并给出了相应的处理办法。

摘要：对316不锈钢在550～650℃液态钠环境下长期工作的行为进行了研究。研究表明:316不锈钢在此环境下,由于敏化所造成的晶间腐蚀不可避免,而316Ti和316L不锈钢的抗晶间腐蚀性能优于316不锈钢。本工作可为快堆结构材料的选择提供依据。