摘要：基因工程实验课是生物科学、生物技术、农学、动物科学和生物工程等专业的重要实验课之一,实验内容丰富多彩,涉及的技术多而广,贴近生产实际,实用性很强。本综述从教师结合自身的科研对基因工程实验教学的授课内容、课堂教学方法、学生成绩考核评估等方面进行了探索式的改革,通过近3年来的实践,该项改革不仅大大激发了学生对该门课程的学习积极性和主动性,对学生的创新意识、科学思维和实践能力的培养起到抛砖引玉的作用,而且有利于学生分析问题和解决实际问题能力的锻炼和培养,本项改革更有利于学生对所学知识的理解和掌握。

摘要：目的:探讨响应面优化核桃胰蛋白酶抑制剂的微波钝化工艺。方法:以微波功率、微波时间和液料比作为影响核桃胰蛋白酶抑制剂钝化的因素,通过单因素试验选取因素与水平,根据Box-Behnken中心组合试验设计原理,结合单因素试验,采用3因素3水平响应面分析法,根据多元回归分析确定各钝化工艺条件的主要影响因素。结果:胰蛋白酶抑制剂钝化的最佳工艺参数为微波炉中加热90 s、微波功率900 W、液料比25,胰蛋白酶抑制剂的钝化率为99.6%。结论:通过响应面分析法可以优化微波钝化核桃胰蛋白酶抑制剂的钝化工艺,应用回归模型方程找到了核桃胰蛋白酶抑制剂钝化的最佳工艺参数。

摘要：学科竞赛对丰富学生专业基础知识、掌握专业基本技能和培养农学专业优秀毕业生等方面具有重要作用.本文针对目前农学专业学科竞赛这门实践课程教学中存在的一些问题,探讨了从课程内容设计、实践教学方式方法、学生成绩评定评价和课程实施实践效果评价等方面进行改革,为高等农林院校农学专业人才培养提供借鉴.

摘要：该文针对基因工程和分子生物学实验课程的基本特点和实验教学中存在的突出问题,通过优化整合二者的实验内容,根据教学大纲要求,按生物大分子的基本特征,将基因工程和分子生物学的实验内容进行有机融合,以大模块的形式进行有系统地改革,并对其进行模块化分类管理,从改进教学方法、改革实验教学运行模式、强化设计性实验和完善成绩考核评价体系等方面,对基因工程和分子生物学实验教学进行模块化改革。实践证明,改革有效地提高了学生的独立操作能力、综合应用能力和实践创新能力。