摘要：目的探索饮食习惯对肛肠疾病相关症状发生的影响,为肛肠疾病的防治提供科学依据。方法 2013年3—12月,在全国31个省(自治区、直辖市)的195个县(市、区),抽取18岁及以上的常住(在当地居住时间≥6个月)城镇社区居民及农村居民为调查对象。采用自行设计的《中国成人常见肛肠疾病流行病学抽样调查表》进行问卷调查,主要内容包括人口学特征,饮食习惯,近3个月肛内肿物脱出、肛门周围疼痛、肛门坠胀感、肛门流脓和便血的发生情况。结果本次调查共发放问卷70 560份,回收有效问卷68 906份,回收有效率为97.66%。检出调查对象肛内肿物脱出、肛门周围疼痛、肛门坠胀感、肛门流脓和便血分别有10 028例(14.55%)、11 390例(16.53%)、10 319例(14.98%)、4 053例(5.88%)、15 516例(22.52%)。多因素Logistic回归分析显示,口干才饮水、较少摄入蔬菜和水果、高频率摄入辛辣食物、牛羊狗肉及其制品、鸡鸭鹅等禽肉及其制品、水产品和海鲜的调查对象肛内肿物脱出、肛门周围疼痛、肛门坠胀感、肛门流脓、便血的发生风险升高(P<0.05),高频率摄入猪肉及其制品的调查对象肛门周围疼痛、肛门流脓、便血的发生风险升高(P<0.05)。结论我国居民肛肠疾病相关症状发生率较高,饮食习惯与肛肠疾病相关症状的发生密切相关,多饮水、多吃蔬菜水果、适量摄入高脂高蛋白的肉类、少吃或不吃辛辣刺激食物可能降低肛肠疾病相关症状的发生风险。