摘要：[目的]了解欠发达地区2型糖尿病(T2DM)病人饮食管理知信行现状及影响因素,以便进行针对性健康教育与管理。[方法]利用自行设计的问卷调查表对贵州省遵义市11个社区的205例T2DM病人进行饮食管理知信行调查及影响因素分析。[结果]T2DM病人饮食管理知信行总体得分为(54.04±11.36)分,饮食管理知信行处于低水平者63.90%,其中饮食管理行为低水平者达77.07%。经多元回归分析发现病人的文化程度、是否接受系统糖尿病饮食教育及医疗费用承担是影响饮食管理的主要因素,差异有统计学意义(P<0.05)。[结论]欠发达地区T2DM病人饮食管理知信行得分及管理水平低,饮食管理知识缺乏、管理态度不够积极,管理行为依从性差,明显低于发达地区。相关教育管理者应结合本地区实际情况及影响因素,开展具有不同饮食习惯、满足不同文化程度及不同年龄层次病人个性化需求的多形式健康教育,提高T2DM病人饮食管理知信行水平,提升综合治疗达标率。

摘要：目的探讨自主研发的区域特色糖尿病食物仿真模型在2型糖尿病患者饮食教育中的效果。方法选取遵义市社区90例2型糖尿病患者,以社区为单位分为两组,每组45例。对照组以常规食物仿真模型为教具进行糖尿病饮食教育(每月1次),试验组在对照组饮食教育的基础上,将区域特色糖尿病食物仿真模型与糖尿病饮食配置体验相结合进行饮食教育(每月1次),两组干预时间均为6个月。采用自行设计的糖尿病饮食自我管理问卷测评两组患者干预前及干预后1、3、6个月饮食自我管理得分,同时检测血糖、糖化血红蛋白与血脂情况。结果干预后两组患者糖尿病饮食自我管理得分均提高,试验组得分明显高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05),空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血红蛋白及血脂两组均下降,试验组下降幅度大于对照组,差异有统计学意义(P<0.05),且治疗达标情况优于对照组。结论运用区域特色糖尿病食物仿真模型结合饮食配置体验进行饮食管理教育可以提高糖尿病患者的健康教育效果。