摘要：本文采用正交试验设计方案,对万寿菊黄色素进行了超临界流体CO2(SFE-CO2)萃取工艺条件的研究,并与有机溶剂浸取法作了比较。结果表明,SFE-CO2萃取万寿菊黄色素的最佳工艺参数为温度50℃,压力50MPa,时间120min,CO2流量0.6mL/min,原料粒度20目。通过对万寿菊黄色素感官指标和理化指标的测定,表明SFE-CO2法萃取万寿菊黄色素优于有机溶剂法。

摘要：用多因素正交试验设计方法优化了鸡油甲酯化制备生物柴油的工艺条件。优化后的鸡油甲酯生物柴油的制备工艺为:甲醇用量(占鸡油的质量)20%,催化剂用量(占鸡油的质量)1.0%,反应时间为55min,反应温度为70℃。在此条件下生物柴油的产率达到98.41%,产品性能达到美国ASTM 6751-02标准。

摘要：以红薯为主要原料,配加不同含量橘汁、蜂蜜、甘草、食盐为辅料,设计四因素,研制出复合红薯保健果脯制作工艺。确定了糖液中最佳配方为橘汁30%,水30%,蜂蜜5%,甘草1.0%,食盐0.5%。

摘要：为了提高白灵菇菌丝体多糖的提取率,采用二次通用旋转组合设计试验方法,建立了具有良好预测性能的提取时间、液固比、提取温度与白灵菇菌丝体多糖提取工艺参数间关系的经验数学模型,得出了提取白灵菇菌丝体多糖的最佳工艺条件为:提取时间3.8 h,液固比52.5倍,提取温度95℃.在此条件下,白灵菇菌丝体多糖得率可以达到6.39%.