摘要：通过对传统短肽表面活性剂氨基酸序列的改良,设计了具有楔形几何结构的新型短肽表面活性剂A3V3D.圆二色谱(CD)分析表明,该短肽的二级结构为无规则卷曲,透射电子显微镜(TEM)和原子力显微镜(AFM)表征发现,该短肽在水溶液中能够发生有序的自组装,形成稳定的光滑平直的纳米纤维.芘探针荧光光谱分析显示,该短肽形成了疏水区并将芘分子包裹其中.由此推测A3V3D在其楔形几何结构的影响下,以柱状胶束的形式发生自组装,是一种新型的自组装短肽材料,说明了几何形状效应在控制短肽的自组装行为中起着关键作用.

摘要：模仿天然蛋白质的氨基酸序列设计自组装短肽作为纳米材料近年来引起了人们极大的兴趣。本文介绍了几个发展较为成熟的自组装短肽材料以及它们在纳米医学和纳米生物技术等领域的应用,阐述了自组装短肽作为新型纳米材料的巨大潜力。

摘要：淀粉样纤维是一类与人类疾病密切相关的蛋白异常聚集体,从一些核心短肽序列入手研究天然蛋白形成淀粉样纤维的分子机制是近年来的研究热点。本文设计了一个由甘氨酸(G)、丙氨酸(A)、缬氨酸(V)三种疏水性氨基酸构成的六肽GGAAVV(GAV-6),并研究其形成淀粉样纤维的能力。以原子力显微镜(AFM)和动态光散射(DLS)为手段的纳米结构表征发现,GAV-6能够在水溶液中自组装形成光滑不分叉的纳米纤维。通过刚果红染色/结合实验和硫磺素T结合实验,我们证实了这些纳米纤维具有典型的淀粉样纤维的特征。上述结果表明,人工设计的GAV-6短肽能够自组装形成淀粉样纤维,这可能为今后深入研究天然蛋白形成淀粉样纤维的机制提供一种简单的模式分子。

摘要：设计了几组不同的诱变条件对γ多聚谷氨酸生产菌BacilluslicheniformisATCC9945A进行诱变,诱变后将所有菌株混合,以此未经筛选的混合菌共同发酵,并以终产量为指标对发酵条件进行连续的定向调控,使发酵条件逐渐向高产正突变株倾斜,产量得以逐步提高.同时在混合菌状态下找到适合高产正突变株的发酵条件,以此发酵条件作为筛选平板,对混合菌分离纯化,选育到γPGA高产菌Zγ29,产量是出发菌株的4.14倍,筛选条件即为该突变株的最佳发酵条件.