摘要：后现代主义文学反对固化、一成不变的写作模式,冲破文学与非文学的限定,主张多元与异化,使作品呈现非文学化、非审美化、非模式化的倾向,从而创立了后现代主义文学作品的共同审美特征:结构的杂乱无章、内容的荒诞不经、形式的丰富多样、语言的古灵精怪以及意义的不确定性和游戏性等。库尔特·冯内古特的后现代主义风格小说《时震》充分运用了侵入式、不确定性、矛盾开放、黑色幽默等后现代主义的创作手法,展现了后现代主义叙事手法多元性的特点。

摘要：19世纪末的美国新人文主义代表人物白璧德提出了"人性善恶二元论",他认为理智与欲望是人与生俱来的矛盾和冲突,而发展的欲念必须要以适度的节制作把杆,否则将会引发社会危机和精神危机。他的人性法则在某种程度上也影响了库尔特·冯内古特。在《时震》中,冯内古特对美国在科技、战争、阶级社会等方面存在问题的思考和忧虑反映出他强烈的人文主义情怀。

摘要：后现代主义文学反对凝固、僵死的写作模式,打破文学与非文学的界限,使作品出现非审美化、非文学化的倾向,从而形成了后现代主义文学的共同特征:内容的荒诞不经、结构的无序和混沌性、形式的多样性、意义的不确定性以及语言的游戏性等等。《时震》作为库尔特·冯内古特后现代主义风格的代表作之一,充分运用了戏仿、拼贴、反讽等后现代主义创作手法,展现了后现代主义文学的写作特色。

摘要：为研制一款营养丰富的饼干制品,提高西兰花的综合利用率,本研究利用热风干燥技术和超微粉碎技术制备西兰花粉,以感官评分为评价指标,对西兰花粉添加量、小苏打添加量、酵母添加量、植物油添加量和烘烤时间进行单因素试验,以确定影响西兰花苏打饼干品质的4个主要因素(西兰花粉、小苏打、酵母及植物油添加量),以感官评分为响应值,基于响应面Box-Behnken试验设计原理,建立回归方程预测模型,确定最佳制作工艺。并对优化配方下所制产品的理化、微生物和质构指标与普通苏打饼干进行比较。结果表明,优化后西兰花苏打饼干的最佳配方为西兰花粉、小苏打、干酵母及植物油添加量分别为8.82、0.78、1.41和15.17 g/100 g,其产品感官评分85.00分。西兰花苏打饼干的水分(2.11±0.01)%、油脂(23.70±0.20)%、叶绿素含量(6.85±0.15) mg/kg、蛋白质含量(10.70±0.30)%、酸价(0.28±0.02) mg/g、DPPH清除率(5.15±0.50)%、硬度968.572±338.491、脆度6.000±2.646和酥度13.556±4.851;与普通苏打饼干相比,其水分、叶绿素含量、蛋白质含量、DPPH清除率和脆度明显增加(P<0.05),各项理化和卫生指标均符合相关标准。研究结果为西兰花的高值化利用提供参考。