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可利用余热的豆制品加工炉灶设计与实现: 收藏
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引用; 《科学技术创新》2024年第17期 225-228页; 作者：陈海珠吴平陈烈俊李连毕节工业职业技术学院贵州毕节; 现毕节市大方县六龙豆干制作坊炉灶大多为传统的单灶或双灶并立靠墙排放,这种传统炉灶在煤炭燃烧过程中有部分热量随着实心炉壁吸热再散热流失,部分热量随着炉灶烟道废气排放流失,致使煤炭燃烧有效利用率仅仅达到60%左右。为热量回收利...; 现毕节市大方县六龙豆干制作坊炉灶大多为传统的单灶或双灶并立靠墙排放,这种传统炉灶在煤炭燃烧过程中有部分热量随着实心炉壁吸热再散热流失,部分热量随着炉灶烟道废气排放流失,致使煤炭燃烧有效利用率仅仅达到60%左右。为热量回收利用,对炉灶结构进行改良,设计出一种绿色、健康、多功能的豆干制作炉灶。炉灶为豆干作坊提供三个区域的烘干功能和一个暖水箱功能,能根据豆干不同的湿度选择相应温度的烘干区域。此外,还能为工作人员长期提供温水,降低了豆干制品的制造成本。; 来源：详细信息评论

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