摘要：潮州市是国家历史文化名城,对外开放旅游城市,粤、闽、赣边韩江流域的商品集散地,是潮州文化的重要发源地,同时是粤东地区文化中心。历史上相继为郡、州、路、府治所。也曾是及海外贸易的始发地。享有"南国邦郡"、"岭海名邦"、"海滨邹鲁"、"文化橱窗"、"华侨之乡"、"国家园林城市"、"潮州菜之乡"、"中国优秀旅游城市"、"中国不锈钢制品之乡"、"中国民族民间艺术之乡"等美誉。旅游资源丰富,传统文化的传承较为完善,具有9处全国重点文物保护单位、26处省级文物保护单位,潮州省级以上非遗项目共有34项(含国家级15项),旅游产业所带来的经济效益近年来在潮州日益增长,占GDP的比重急速上升。大大吸引了国内外众多游客的到来。但是,其旅游产业的发展过于开发方式单一,主要以传统旅游业观赏性为主,缺乏全域旅游,主要走文化旅游路线,在结合时代的旅游上仍有待发展,大部分市民的文化保护意识较为薄弱、总体上缺少资金注入、在整体旅游行业缺乏系统化的营销战略。对传统文化与旅游产业的结合发展暂时开发较少,无法体现出潮州地区的文化优势。古城文化与现代城市的结合旅游行业尚未凸显,仍有待开发。应该将古城区甚至于整个潮州的旅游景点打造成具有潮州文化特色鲜明,游客参与度较高,进一步优化城市的文化旅游功能。