摘要：采用三聚磷酸钠对南极磷虾蛋白进行磷酸化改性,利用傅里叶红外光谱技术考察南极磷虾蛋白磷酸化实施的可能性;以磷酸化程度为考核指标,考查蛋白浓度、三聚磷酸钠添加量、pH值等因素对南极磷虾蛋白磷酸化程度的影响;通过响应面设计法优化获得南极磷虾蛋白磷酸化改性的最佳工艺条件为:蛋白质质量浓度为22 g/L、三聚磷酸钠添加量为6.55 g/100g蛋白、反应pH值为9.04、反应时间1.55 h、反应温度39.90℃,在该条件下磷酸化水平41.91 mg/g。实验结果表明,采用三聚磷酸钠对南极磷虾蛋白的磷酸化改性是切实可行的。

摘要：为了解浅海大型围栏人工饲养大黄鱼(Larimichthys crocea)的行为特征,于2017年8月22日、26日利用小型超声波标志,对6尾大黄鱼分别使用体内植入法和背鳍悬挂法进行24 h运动行为跟踪,获得了围栏内大黄鱼昼夜垂直运动深度及水平位置数据。结果表明:1)体内植入法的试验鱼进入稳定状态所需时间比背鳍悬挂法多2 h左右,稳定性优于背鳍悬挂法;2)两种固定方法大黄鱼活动水层多处于水下4~10 m深度,且更加集中于6 m附近水层;3)试验鱼的水平运动多出现在围栏外侧做往返游动,在靠近工作平台附近出现的概率最小,在投饵区的活动较为频繁。试验首次基于超声波标志跟踪法研究了浅海大型围栏人工饲养下大黄鱼的行为特性,可为今后浅海大型围栏养殖大黄鱼的操作平台选址建设、养殖管理以及大型围栏的设计优化提供科学的理论依据和数据支持。

摘要：1 引言随着CFCs替代期限的逼近以及我国新颁布的《家用电冰箱电耗限定值及节能评价》的实施，市场对高效CFCs替代工质的压缩机需求将日趋增加。目前在诸多的无CFC制冷剂替代物中，R600a已成为重要的替代物，其臭氧层破坏系数为零，温室效应系数几乎为零，与CFCs类工质相比具有节能、低噪的特点。白雪电器股份有限公司自1994年就着手开发研究R600a电冰箱压缩机，

摘要：南极磷虾是南极动物的主要摄食对象,其资源量尤为丰富。在每年鱼和贝类的全球产量不足一亿吨的今天,磷虾丰富的资源量有着巨大的意义和超强的吸引力。从19世纪70年代开始,全球先后已有近20个国家和地区对南极大磷虾进行试捕和商业性开发。而目前我国对南极磷虾的开发仍处在刚起步阶段。通过介绍南极磷虾资源分布、发展历程及世界各国捕捞技术生产作业概况,希望对我国南极磷虾的开发利用起到推进作用。

摘要：远洋渔业是一项具有战略意义的资源型产业。远洋渔业涉及国家的海洋权益、食物安全和国际关系等方面。该文回顾了我国远洋渔业的发展历程,阐明了我国发展远洋渔业的现实需求,介绍了产业的发展现状,评析了面临的发展机遇,并针对现阶段我国远洋渔业存在的主要问题,提出了发展对策。