摘要：为研究裸脚菇0612-9活性物质对柑橘青、绿霉病的生防效果及其诱导抗性,以‘南丰’蜜桔为试材,采用质量浓度分别为0(对照)、0.25、0.55、5.50 mg/mL的裸脚菇0612-9发酵液粗提物(extract of fermentation broth from Gymnopus sp.0612-9,GSFE)通过损伤接种的方式处理果实,随后分别接种青、绿霉病原菌孢子悬浮液,定期统计果实发病率,并取样测定柑橘果皮防御酶活力等指标的变化。结果表明:不同质量浓度GSFE处理较对照组均能显著降低柑橘青、绿霉病发病率及病情指数(P<0.05),其中GSFE质量浓度为5.50 mg/mL时的抑制效果最佳;同时,GSFE处理能够诱导‘南丰’蜜桔果皮中相关防御酶(苯丙氨酸解氨酶、超氧化物歧化酶、过氧化物酶)活力的提高,促进其抗氧化物质总酚和类黄酮的产生,并抑制脂氧合酶活力、减少丙二醛的积累、降低膜脂过氧化程度,从而提高‘南丰’蜜桔果实的抗病性。本研究结果可为设计开发GSFE类新型柑橘采后防腐保鲜剂提供思路。

摘要：借鉴Wadley法评价植物源农药复配联合作用的思想,将参与组方的单剂引起25%抑制率的剂量定为中间水平,应用均匀设计安排试验来实现四种植物醇提物抗稻瘟病菌活性组方的配比优化。根据均匀设计的统计分析方法,应用DPS软件进行逐步回归,确定获得最高试验指标时各醇提物的配比(无患子∶广玉兰∶油茶∶木荷=1∶4.6∶1∶2.4)。对组方进行的盆栽试验结果表明组方对水稻稻瘟病既有预防作用又有治疗作用,质量浓度为20 000 mg/L的组方对水稻稻瘟病的预防作用的防效可达到93.2%,而治疗作用可达到91.2%,组方预防作用的EC50值为4 939 mg/L,治疗作用的EC50值为5 944 mg/L,预防作用明显优于治疗作用。

摘要：采用单因素和正交设计试验,研究无患子(Sapindus mukorossi)总皂苷的提取工艺,得出无患子总皂苷的最优提取工艺为乙醇体积分数70%,提取时间为3.5 h,温度为70℃,料液比为1∶5,在此条件下无患子总皂苷的提取率为21.23%。抑菌试验表明,无患子粉末、水提取液和乙醇提取液对稻瘟病菌的EC50分别为0.21、0.18、0.12 mg/m L。利用大孔树脂对无患子乙醇提取液除杂,结果表明抑菌活性部位主要集中于70%乙醇洗脱液部位,在浓度为0.05 mg/m L时,其抑菌活性达到95.94%。

摘要：为了消除或降低孔雀石绿染料的污染,从50余种野生大型真菌中筛选到3种对孔雀石绿染料有较强脱色作用的菌株即落叶松附毛孔菌、粘小奥德蘑和皱盖囊皮菌。采用单因素和正交设计试验探索了优选菌株落叶松附毛孔菌的培养基组成和脱色条件。结果显示其最佳发酵培养基组成为马铃薯20%、玉米汁2%、KH2PO4 0.3%、MgSO4?7H2O 0.15%;最佳脱色条件为染料初始浓度100mg/L、发酵液用量6mL、Mg2+浓度6mmol/L、pH6.0、温度50℃、摇床振荡速度150r/min。此条件下对孔雀石绿染料脱色1h,脱色率可达92.6%,其中Fe2+对脱色有很强的抑制作用。发酵液脱色受热、pH和Fe2+影响,推测,落叶松附毛孔菌对孔雀石绿脱色的活性成分可能是漆酶。

摘要：为获得广谱抗菌功能野生菌株并提高其发酵产物中抗菌物质的含量。采用管碟法和菌丝生长速率法筛选功能菌株,ITS序列分析鉴定功能菌株,通过响应面法和正交设计优化发酵生产抗菌物质的工艺。筛选到一株强效、广谱抗菌功能菌株,鉴定为Cerrena sp.,其发酵产物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌、枯草芽孢杆菌和水稻纹枯病菌有显著拮抗作用。该菌株的摇甁发酵配方及培养条件为:马铃薯13.99 g/L,蔗糖41.58 g/L,VB1 0.027 g/L,麸皮7 g/L,KH2PO42 g/L,MgSO4·7H2O 2 g/L;摇床温度28℃、发酵周期10 d、种龄4 d、接种量8%、初始pH为5.0、装液量110 ml/250 ml。该菌株有明显抑菌活性,发酵工艺优化后抗菌活性提高了30.37%,为该菌株今后的应用、抗菌剂的分离提纯和产业化提供了实验依据。

摘要：通过不同级别鱼粉真蛋白质含量与其主要必需氨基酸赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸含量一元回归关系的确立 ,可由真蛋白质值算出营养配方设计所需的必需氨基酸含量 ,此法快速、经济 。

摘要：本文介绍用日立835—50型氨基酸分析仪,设计30分钟短程序测定饲用赖氨酸的方法,本法简单快速,重现性好,具有实际意义。

摘要：本文报道采用溶剂提取和色谱法分离乌桕特殊氨基酸,然后利用保留时间、已知物峰高增加和核磁共振波谱法定性,并设计氨基酸离子交换色谱短程序定量测定乌桕特殊氨基酸。结果证明,乌桕中存在的特殊氨基酸为δ羟基赖氨酸,而且是乌桕的一种非常见蛋白氨基酸。

摘要：错误折叠蛋白质大量聚集将引发蛋白质构象紊乱症(proteinconformationaldisorder,PCD)。目前的研究发现,蛋白质聚集过程中的中间体(纤维前体,pre-fibrillar)导致细胞膜结构受损,从而诱发细胞凋亡。根据这一原理设计出的抗纤维前体抗体和干扰肽可以作为PCD治疗的一般性方法。此外,该文就消除错误折叠蛋白质聚集的研究方向作了展望。

摘要：酸解断开叶酸酰胺键，游离出谷氨酸，用氨基酸自动分析仪，设计１５ｍｉｎ短程序，测定谷氨酸，而后反推出叶酸含量。该法重现性好，变异系数ＣＶ＝１．３３％，平均回收率为１００．４３％．浓度与面积线性相关系数为ｒ＝０．９９９４．可随氨基酸同时测定，耗费成本低，没有叶酸标准品，也可测定叶酸含量。