摘要：为了研究茶渣对奶牛瘤胃发酵参数和微生物菌群多样性的影响,试验基于体外模拟瘤胃发酵试验技术,采用单因子试验设计,构建了6组不同茶渣添加剂量的发酵体系,其中对照组不添加茶渣,试验Ⅰ~Ⅴ组茶渣添加量分别为饲粮干物质的5%、10%、15%、20%、25%,每个处理组3个重复,发酵24 h后,取发酵体系瘤胃液,采用16S rDNA技术进行瘤胃微生物多样性分析。结果表明:(1)饲粮中添加不同比例的茶渣对奶牛体外瘤胃发酵体系中pH和MCP浓度无显著性影响(P>0.05);随着茶渣添加量的提高,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组的NH3-N浓度均显著低于对照组、Ⅰ组(P0.05)。(3)与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ及Ⅴ组的Ace指数、Chao1指数、Shannon指数和Simpson指数差异均不显著(P>0.05)。(4)与试验组相比,脱硫弧菌属(Desulfovibrio)、瘤胃球菌属(Ruminococcus)和克里斯滕森菌科(Christensenellaceae)在对照组富集。综上所述,本试验条件下,饲粮中添加茶渣会降低瘤胃NH3-N浓度,提高TVFA含量,提高拟杆菌门、螺旋体门及纤维杆菌门的相对丰度,降低厚壁菌门的相对丰度,但不会显著改变瘤胃微生物菌群多样性指数。

摘要：[目的]探讨不同发酵水分及菌酶协同发酵对豆粕品质的影响。[方法]①采用单因素试验设计,设置5个不同水分处理组,料水比分别为1∶0.4、1∶0.5、1∶0.6、1∶0.7、1∶0.8,每个处理组3个重复;使用复合益生菌(枯草芽孢杆菌∶酵母菌∶粪肠球菌=1∶1∶1)发酵豆粕,通过测定分析发酵豆粕表观特征、营养指标及活菌含量,确定最适料水比。②采用单因素试验设计,设置5个不同中性蛋白酶添加量处理组,添加量分别为0、100、200、400、800 IU/g,每个处理组3个重复,进一步测定发酵豆粕表观特征、营养指标、活菌含量及蛋白质亚基分布,确定最佳中性蛋白酶添加量。[结果]①不同料水比条件下,各处理组发酵豆粕粗蛋白水平无显著(P=0.074)差异,料水比为1∶0.6时粗蛋白含量最高,较发酵前提高了9.39%;随着初始发酵水分的提高,发酵豆粕pH值极显著(P0.05),但随着蛋白酶添加量的增加,小分子蛋白水平线性提升,在蛋白酶添加量为800 IU/g的处理组中,<30 kDa范围内的蛋白质水平高达65.56%,较未添加组小分子蛋白质含量提高2.61倍;发酵豆粕中3种菌的存活量随着蛋白酶添加量的增加而降低,100 IU/g处理组枯草芽孢杆菌和粪肠球菌的存活量极显著(P<0.01)高于200、400、800 IU/g处理组,酵母菌的存活量极显著(P<0.01)高于400、800 IU/g处理组。[结论]选择料水比为1∶0.6并在底物中添加100 IU/g的中性蛋白酶协同发酵可有效改善豆粕的品质。

摘要：为达到对畜产品品质的严格要求,实现自动配料生产过程的远程监管,设计了一种自动生产配合饲料的远程监控系统。系统采用S7-200 PLC实现现场设备的控制,通过自由口协议实现与现场监控计算机的通信,使用VC++.NET开发的客户端/服务器监控程序实现了配方的远程及时调整与现场设备状态的实时监控。数据库开发使用MFC的ODBC直接读写Excel文件,并自动调用Excel"规划求解"功能优化饲料配方,实现饲料配方的远程及时调整。采用屏幕切分法进行现场监控画面的及时传输,做到现场设备的实时监控。

摘要：结合高职动物生产类畜牧专业人才培养目标,进行《配合饲料生产技术》课程教学改革。配合饲料生产技术是畜牧专业学生必须掌握的核心技能之一。以饲料生产过程为载体,从课程设计的理念、课程设计的思路、教学模式、课程主要教学内容和考核方式等方面进行教学改革。