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生活知识的转化——在地饮食文化影响下的器物设计研究
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《艺术与设计（理论版）》2023年 第5期 94-96页
作者：钟蕾 靳浩然天津理工大学艺术学院天津300384 
文章探讨在地饮食文化中,地方性知识和普遍性知识之间的相互转化,以及这一转化在日常器物上的表现问题。食物作为唤醒每座城市烟火气的载体,其特定城市或区域的特色文化呈现出不同的饮食结构,从而影响着日常器物的使用属性。通过研究在...
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