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奇雅子营养价值的分析研究
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《粮食与食品工业》2015年 第3期22卷 46-49,52页
作者:邱立明 荣旭 石珊珊 张柯迪 李五宝 韦东林西安中粮工程研究设计院有限公司西安710082 上海海洋大学食品学院上海201306 
奇雅子富含n-3系列脂肪酸(α-亚麻酸)、可溶性和不溶性膳食纤维以及蛋白质,另外还有一些抗氧化物质,能够帮助增加饱腹感,预防心血管疾病、炎症、神经系统疾病、糖尿病等。本文主要阐述了奇雅子的营养成分和应用现状。
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核桃肽生产工艺的探讨
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《粮食与食品工业》2019年 第3期26卷 38-40页
作者:刘润民 魏冰 宁德鲁 缪福俊 邱立明 石珊珊 韦东林西安中粮工程研究设计院有限公司西安710082 云南省林业科学院昆明650201 
阐述核桃肽的生产工艺、主要设备、技术与质量指标,该技术完善了核桃肽生产工艺,促进我国核桃产业的发展。
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造型设计师在汽车研发体系中的角色与作用
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《科技资讯》2011年 第29期9卷 245-245页
作者:刘小勇 韦东林上汽通用五菱汽车股份有限公司广西柳州545007 
本文分析了国内汽车造型设计研发的现状,对汽车造型设计师在整个汽车研发过程中的角色进行了讨论与研究,阐述了由设计师主导的汽车研发体系。
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