摘要：采用单因素试验观察了不同C、N源、植物提取残渣与麦麸比例、初始pH和水料比对青霉F10-2菌株产纤维素酶的影响;在此基础上根据Box-w ilson的中心组合试验设计原理,选取蛋白胨、初始pH和水料比等影响因素,采用三因素五水平的响应面分析方法,对瓦克青霉F10-2的固态产纤维素酶条件进行了优化。其优化后的产酶条件为m(川楝树皮残渣)∶m(麦麸)∶m(蛋白胨)∶m(KH2PO4)=80∶20∶1.4∶0.4、初始pH 6.2、水料比2∶1、26℃发酵8 d,在此条件下纤维素酶比酶活可达6.47 U/g,较原始培养条件提高了46.38%。

摘要：本文针对工科教育中的伪学术化现象,认为培养学生运用所学专业知识的能力是培养合格工科毕业生的关键,提出通过量纲分析法的推广和运用来提高学生的工程设计能力。在简单介绍量纲分析法原理的基础上,以气、液接触的生物或化学反应器设计与放大为例,展示了量纲分析法的强大功能。希望通过量纲分析法的展示,启发工科学生灵活运用所学理论知识解决实际问题能力的发展,培养能适应现代社会需求的能灵活运用所学知识的创新型人才。