摘要：“食品安全与卫生检验”是一门专业必修课程,该课程涉及基础知识点多,具有实用性强、发展快等特点,教师仅利用线下传统的教学模式授课,教学方式枯燥乏味,无法调动学生学习兴趣。随着互联网技术的发展,线上线下混合式教学模式在高校课程教学中逐渐被应用和推广,并对课堂教学起到明显的提升作用。从该课程开展线下教学中存在的问题出发,阐述了线上线下混合式教学的课程设计,最后探讨了开展线上线下混合式教学的优势。通过教学方式的改革,达到提高教学质量,培养高素质人才的要求。

摘要：为了提高教研型高校本科课程教学质量,探索思维导图在生物技术制药课程教学中的应用,具体体现在教学设计、教学方法、教学模式等几方面,结果发现不仅提高了教学质量,而且达到了预期的教学效果,培养出有地方特点的创新人才。

摘要：随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,人们对于饮食方面的要求也日渐多样,近几年更是兴起了健康饮食的热潮。发酵产品成为了人们追捧的食品,推动传统产业焕发生机。本文主要对酵素发酵罐的演变、家用酵素发酵罐的设计进行了阐述,并展望了未来酵素发酵罐市场的发展。

摘要：从分析生物化学课程的特点入手,通过课前方案设计、微课设计、交流平台创建、课中知识内化、课后知识升华、课后检验等环节进行合理的翻转课堂设计,以期达到最佳的教学效果,同时也为翻转课堂在其他课程教学中的应用提供参考。

摘要：微生物工程是生物技术专业重要的专业方向课,综合性设计性实验由于其特殊的优势日益受到大学教育的重视,如何将微生物工程实验开设为综合性设计性实验,以提高生物技术专业学生的创新精神和动手能力,一直是不断探究的课题。文章就地方高校开设综合性设计性实验的优势及存在的实际问题进行了剖析,同时以佳木斯大学多年来开设微生物工程综合性设计性实验的案例,供同类院校切磋。

摘要：为了提升普通高校人才培养的质量,推进社会主义现代化事业永续发展,将思想政治与专业课程进行深度融合,将课程思政理念和方法融入现代生物技术课程教学中,全方位多维度提高学生的思想道德素质。通过讲好中国科学家的故事、挖掘线上线下思政元素、推送科技前沿进展等方法,设计课堂组织形式实施教学计划,让课堂成为学生展示的平台和提升自我素质的空间。

摘要：随着社会经济的迅速发展,我国的园林规划设计有了长足的发展。当前阶段园林规划设计较传统意义上的园林规划设计已有了本质上的不同,服务对象由私家园林转变成更多的公共区域,规划设计方式由手绘图、沙盘模型发展为计算机辅助设计。这些变化使得当前园林规划设计在创建美丽生态氛围、改善人居环境方面所扮演的角色越来越重要。基于数字技术的符号学应用于园林规划设计,必将为园林规划设计提供一个全新视角,给予园林规划新思路、新创造。

摘要：[目的]研究稻草砖整体力学性能以及阻燃性能,确定综合性价比适合的工艺条件。[方法]以黑龙江稻草秸秆为原料,采用正交试验设计方法,研究北方民居改性阻燃防腐强化稻草砖工艺参数,包括硅酸钠水溶液、硅酸盐水泥、无水硫酸钙、工业硫酸铜添加量对该稻草砖的性能影响,并进行力学性质与阻燃性的测试。[结果]改性阻燃稻草砖最优化工艺条件为:硅酸钠水溶液添加量为3.6%,硅酸盐水泥添加量为16%,无水硫酸钙添加量为5.0%,硫酸铜添加量为4%,在实际操作工艺中,硫酸铜的添加量可以降低为2%,这样既可以降低成本,又可以降低对环境污染的压力。[结论]研究可为改性阻燃强化稻草砖这种新型墙体材料在我国北方农户中推广使用提供参考依据。