摘要：目的:利用响应面法优化乳苣总黄酮的提取工艺条件。方法:以提取溶剂乙醇浓度、液固比、提取温度及提取时间为影响因子,应用Box-Behnken中心组合设计建立数学模型,以提取总黄酮得率作为响应值,进行响应面法分析(RSM)。结果:乳苣总黄酮提取的最佳工艺为:乙醇浓度63.78%,液固比40∶1,提取温度90℃,提取时间1.07 h,理论提取率14.04%,实际测得值为13.79%,两者较接近。结论:Box-Behnken设计结合响应面分析法可以很好地对乳苣总黄酮提取工艺进行优化。

摘要：目的:采用响应面法优化黄花菜总黄酮的提取工艺。方法:在单因素试验的基础之上,选取浸提温度、浸提时间、料液比和乙醇体积分数作为影响因子,应用Box-Behnken中心组合设计建立数学模型,以总黄酮提取率为响应值,进行响应面分析。结果:黄花菜总黄酮最佳提取工艺为90%乙醇浸提时间180 min,浸提温度75℃,料液比1∶35。总黄酮提取率预测值为0.571%,实际值为0.581%,相对误差为1.32%。结论:优选工艺工艺稳定、可行,操作简单。

摘要：仪器分析是食品质量与安全专业的核心必修课之一,其有效教学是培养学生创新精神、创业意识和创新能力的重要保障。本文首先对食品质量与安全专业的创新创业教育现状进行了分析,然后根据创新创业教育理念和企业行业需求等,针对性提出了仪器分析课程教学有效性的基本特征和提升路径,即:更新教学理念-革新教学设计-强化实践导向-改革教学评价。最后对仪器分析课程有效教学进行了展望。

摘要：为充分利用农业废弃物,以花牛苹果幼果为材料,利用超声波辅助果胶酶法提取苹果多酚,并采用单因素和响应面法进行工艺优化。结果表明:各因素对苹果多酚提取率的影响表现为提取温度>料液比>乙醇体积分数>提取时间。苹果多酚最优提取工艺为:超声波功率100 W,提取时间51 min,乙醇体积分数为71%,料液比1∶6,提取温度62℃。在该条件下,苹果多酚提取率为11.586 mg/g。

摘要：以生物化学为例,首先对课堂教学中存在的“浅层教学”和“浅层学习”现象进行深刻反思,然后论述了深度课堂的价值意蕴和基本内涵,并提出了深度课堂构建的教学逻辑,即从学情分析、教学目标和教学评价三个方面进行逆向教学设计,在此基础上通过深度教学和深度学习两个维度来构建深度课堂,从而实现核心素养培育目标。最后对深度课堂构建进行了展望。

摘要：将生物学科核心素养渗透、融合在学科课程这一载体中,并依托有效的教学方法来实现教师核心素养培育这一目标,是未来师范生落实好《普通高中生物课程标准》的重要前提。本文以生物化学课程为例,首先介绍"费曼技巧"教学方法的定义,然后从课程教学设计和课程教学行为两个层面,分析了开展教师核心素养培育的基本要求,最后根据《普通高中生物课程标准》,提出了基于"费曼技巧"的教师核心素养内涵(人文素养、专业素养、创新素养、诊断素养和信息素养)和外延(学会学习、个性化发展、交流协作、情境创设等),为教师核心素养培育提供新视角。

摘要：优选刺梧桐胶硫酸化修饰的条件，初步探讨硫酸化修饰提高刺梧桐胶活性的可能性。采用氯磺酸-吡啶法对刺梧桐胶进行硫酸化修饰，以氯磺酸一吡啶配比、反应温度和反应时间为因素水平，单因素设计优选修饰条件，蒽酮硫酸法测定多糖纯度，对合成的刺梧桐胶硫酸酯用红外光谱表征。结果表明：氯磺酸与吡啶的比例为1：6，反应温度为94℃，反应时间为2h时硫酸基团取代信号最强。因此，此条件可作为合成刺梧桐胶硫酸酯的最佳条件。

摘要：利用响应面法优化西兰花总黄酮的提取工艺条件。在预试验的基础上,以乙醇为溶剂,提取西兰花总黄酮。选取提取温度、提取时间及液固比、乙醇浓度4个因素进行Box-Benhnken中心组合设计,利用响应面分析法对提取工艺参数进行优化。结果表明,西兰花总黄酮的提取工艺为:乙醇浓度90%,液固比30∶1,提取温度85.28℃,提取时间1.82h;预测值为0.887%,实际得率为0.853%,两者较接近,说明Box-Behnken设计结合响应面分析法可很好地对西兰花总黄酮提取工艺进行优化。

摘要：在单因素预试验的基础上，以酸性乙醇为溶剂，提取乳苣总生物碱。选取提取溶剂pH值、提取温度、提取时间及液固比4个因素进行Box—Benhnken中心组合设计，利用响应面分析法对其提取工艺参数进行优化。结果表明，提取溶剂95％乙醇的pH值4．93，提取时间2．21h，提取温度79．91℃，液固比25：1，此条件下总生物碱提取率为20．06％。根据实际试验情况，将其修正为95％乙醇pH值4．9，提取时间130min，提取温度80℃，液固比25：1。

摘要：本实验以罗望子胶为原料,利用氯磺酸-吡啶法对其进行硫酸酯化,以氯磺酸-吡啶的不同配比、反应温度和反应时间为因素水平,用单因素设计对修饰条件进行优化。硫酸化产物用红外光谱进行表征,并分析了其硫酸基团的取代情况。结果表明,氯磺酸:吡啶为1:6,反应温度为94℃,反应时间为2h时硫酸基团取代信号最强,因此,此条件可作为合成罗望子胶硫酸酯的最佳条件。