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检索条件"作者=魏建敏"

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中空纤维酶膜反应器制取麦芽低聚糖工艺的优化试验研究: 收藏
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引用; 《福州大学学报（自然科学版）》1998年第5期26卷 101-105页; 作者：李志达李昊黄椿鉴朱秋享魏建敏吴红京福州大学生物与食品科学工程系天津纺织工学院膜分离工程研究所中科院福建物质结构研究所; 采用聚砜中空纤维酶膜反应器，运用α－淀粉酶和异淀粉酶双酶协同作用酶解淀粉制取麦芽低聚糖的酶膜反应连续化工艺．采用正交实验设计方法，获得最佳工艺条件，确定双酶的最佳补加量及反应所要求的最佳温度和糖化补酶时间，产品质量稳...; 采用聚砜中空纤维酶膜反应器，运用α－淀粉酶和异淀粉酶双酶协同作用酶解淀粉制取麦芽低聚糖的酶膜反应连续化工艺．采用正交实验设计方法，获得最佳工艺条件，确定双酶的最佳补加量及反应所要求的最佳温度和糖化补酶时间，产品质量稳定，Ｍ３～６含量达７０％以上．试验表明，酶膜反应连续化新工艺是可行的，为工业化试验提供可靠的设计参数．; 来源：详细信息评论

中空纤维酶膜反应器制取异麦芽低聚糖工艺的优化试验: 收藏
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引用; 《福州大学学报（自然科学版）》1998年第6期26卷 123-127页; 作者：黄志通李志达朱秋享邱宏端魏建敏唐根源吴红京福州大学侨兴轻工学院天津纺织工学院膜分离工程研究所中国科学院福建物质结构研究所; 采用聚砜中空纤维酶膜反应器，以转葡萄糖苷酶和真菌淀粉酶双酶协同作用于麦芽低聚糖，转苷制取异麦芽低聚糖连续化工艺的优化试验研究．进行了正交试验设计，获得最佳工艺条件，确定双酶的最佳补加量及转苷停留时间，产品质量稳定，分...; 采用聚砜中空纤维酶膜反应器，以转葡萄糖苷酶和真菌淀粉酶双酶协同作用于麦芽低聚糖，转苷制取异麦芽低聚糖连续化工艺的优化试验研究．进行了正交试验设计，获得最佳工艺条件，确定双酶的最佳补加量及转苷停留时间，产品质量稳定，分枝性低聚糖含量达６４％．试验结果表明：酶膜反应器新工艺可行，它为工业化试验提供重要的设计参数．; 来源：详细信息评论

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