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享受加拿大海鲜饕餮美味
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《中国食品》2010年 第9期 38-41页
作者:魔石 
尼古拉斯·阿特金斯(Chef Nicholas Atkins)对于烹饪行业以及食物的热情在很小的时候就显现出来了,并最终被吸引到了烹饪领域。尼古拉斯前往艾伯塔技术学院(Southern Alberta Institute of Technology)学习烹饪艺术.在那里他...
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巧克力在复活节中大显身手
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《中国食品》2010年 第7期 80-83页
作者:魔石 芳名法派烘焙坊 
鸟巢巧克力蛋糕创意:选用卵巢造型,装饰多彩的彩蛋糖豆,突出复活节的气氛。材料:奶油、法芙娜黑巧克力。特点:微苦,品尝到纯正的巧克力味道。
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弘扬祖国陶瓷文化 迎接奥运会的召开——记北京景德镇艺术瓷器服务部迁址重张
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《中国食品》2007年 第23期 22-22页
作者:魔石 大董 
景德镇艺术瓷器以“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”而闻名于世。郭沫若诗云:“中华向号瓷之国.瓷业高峰在此都”。瓷器是中国的伟大发明,景德镇是举世闻名的瓷都,景德镇有着悠久的制瓷历史,“新平冶陶.始于汉世、起于唐。兴于...
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世界杯面包大赛亚洲区选拔赛即将拉开帷幕
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《中国食品》2007年 第8期 8-8页
作者:魔石 
继2006世界杯面包大赛乐斯福杯中国区选拔赛成功举办后,全国工商联烘焙业公会与乐斯福集团再次合作,2007世界杯面包大赛乐斯福杯亚洲区选拔赛即将在今年5月12日琶洲展馆、第十一届中国烘焙展览会现场拉开帷幕!世界杯面包大赛乐斯福杯中...
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