摘要：中华饮食器具的起源和发展,经历了天然物品的改造、陶瓷器具的发明创造、金属饮食器具的发明创造几个阶段,表现为对制造原材料的不断追求与改良,形成了饮食器具文化。它涵盖了中国社会发展中的人文历史、科学技术、风俗礼仪、伦理美学等多方面珍贵信息。其外形、装饰等,都与艺术、民族习俗、政治制度等有关。因此,饮食器具除有食用价值外,还有艺术价值、文物价值、经济价值等社会价值。

摘要：《饭店前厅服务与管理》作为高职酒店管理专业的核心课程,文章阐述了基于职业岗位设计教学模块、设计教学过程、组织教学实施,教学方法和手段丰富多样,突出对学生职业实践能力的培养;重视学生职业态度、职业技能、职业习惯的培养和训练;重视学生课程学习内容与实际工作的一致性。

摘要：当前,互联网、人工智能、大数据等技术已经融入职业教育的多个方面,高职学生的学习方式发生了显著变化,人人皆学、处处能学以及时时可学的学习方式成为现实。新型学习方式的出现以及自主、合作、跨界学习时代的来临,使得高职院校的教材建设面临新的机遇与挑战。教材建设是推进高职教育改革创新的强化剂。教材建设应立足于时代发展背景,结合智慧互联时代对高职人才的基本需求,遵循“以学生为中心”的建设核心。文章对智慧互联时代高职院校的立体化教材建设进行研究,通过对高职院校立体化教材建设现状、建设内容及建设策略进行深入分析,探讨如何构建促进高职学生综合发展的立体化教材体系,从而提升高职院校人才培养质量。

摘要：目的研究泽泻配方颗粒的最佳水提工艺。方法用UPLC含量测定及HPLC指纹图谱技术,以指纹图谱特征峰总面积、23-乙酰泽泻醇B含量及出膏率为综合评判指标,通过L9(34)正交试验设计,考察加水量、提取次数、提取时间等因素对提取工艺的影响。结果确定泽泻配方颗粒最佳水提工艺是以10倍水煎煮2次,每次3 h。结论本法为泽泻配方颗粒水提工艺方案的确定提供了依据。