摘要：文中报告了乌梅苹果蜂蜜醋饮料的制作工艺 ,探讨了原料护色取汁方法 ,设计了饮料的配方 ,研制出色、香、味俱佳 。

摘要：本文报道番石榴鲜果冰淇淋的加工工艺,探讨不同品种、不同果肉用量对冰淇淋特性影响,设计了新配方、开发了新产品。

摘要：本文报道菠萝蜜冰淇淋的制作过程，研究了果肉用量，糖品对产品品质的影响，设计了新配方，开发出新产品。

摘要：以鲜香蕉和奶品为主要原料，研制香蕉鲜果冰淇淋的新工艺，探讨了果肉不同用量对冰淇淋特性与质量的影响，设计了鲜果冰淇淋的配方，天然香蕉鲜果冰淇淋具有不同风味，不加任何合成色素和人工香精，为香蕉深加工开辟了新途径。

摘要：本文报道了西番莲芒果Sorbet的制作工艺、探讨了水果品种、糖类、稳定剂对Sorbet品质的影 响、设计了新配方、开发了新产品。

摘要：介绍混合鲜果冰淇淋的工艺,探讨了不同品种鲜果用量、配比对冰淇淋特性与质量的影响,设计了新配方,制造出质量较好的新产品。

摘要：报道仙人掌保健乳的制作全过程,研究了仙人掌的护包方法,设计了新配方,开发出集营养、保健、疗效于一体的新型乳饮品。

摘要：本文报道油梨冰淇淋的制作工艺。研究了果浆用量对冰淇淋特性和营养的影响,设计了新配方,开发了新产品。

摘要：本文报告芒果、椰子不同鲜果品种、果肉用量对冰淇淋质量的影响。设计了鲜果冰淇淋的配方，研制出具有独特风味、质量较好的热带鲜果冰淇淋。

摘要：报道芦荟黄瓜复合饮料的制作工艺 ,探讨了原料护绿取汁方法 ,设计了饮料配方 ,制造出含美容功能成分 ,外观好 ,口感佳的健康饮料。